S&C Design Studios
- المجموع: 11 دقيقة
- الإعدادية: 3 دقائق
- طبخ: 8 دقائق
- السماح لتبرد: 2 ساعة
- العائد: 1 كوب أو 32 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 28 | سعرات حراريه |
| 0G | سمين |
| 7G | الكربوهيدرات |
| 0G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 كوب أو 32 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 28 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 0g | 0٪ |
| الدهون المشبعة | 0٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 0mg | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 7G | 3٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 0g | |
| الكالسيوم 3mg | 0٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
من ضخ الفودكا إلى المشروبات الكحولية ، هناك العديد من الطرق للحصول على طعم الفراولة الحلو في مشروباتك على مدار السنة. تعال إلى الربيع ، ستلاحظ أن سوق المنتجات ينفجر مع التوت وهذا هو الوقت المثالي للعب مع عدد قليل من الخلاطات محلية الصنع مثل شراب الفراولة.
الوصفة سهلة للغاية ويمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من المشروبات. تم تصميمه مع الجن الفراولة ومنشط في الاعتبار. يمكن إضافته إلى الخلاط أثناء مزج اللبن أو استخدامه ببساطة كقاعدة لشمبانيا أو زنجبيل أو نبيذ التفاح. كما أنه يجعل كولا الفراولة رائعة.
عند تجاوز الفراولة ، يمكن تكييف وصفة الشراب البسيطة هذه مع الفواكه الأخرى. العملية هي نفسها وبمجرد أن تتعلم كيفية صنع شراب فاكهة واحد ، يصبح الباقي سهلاً.
مكونات
- 3 فراولة كبيرة (3 أونصات ، مقطعة إلى شرائح)
- ربع ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 1 كوب حبيبات سكر
- 1 كوب ماء
- اختياري: نصف ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال أو نكهة الليمون
- اختياري: ملعقتان كبيرتان من النعناع أو إكليل الجبل أو الريحان أو غيرها من الأعشاب
- اختياري: 1 ملعقة طعام من قرن الهال المطحون
- اختياري: 1 1/2 ملعقة طعام خل بلسم
خطوات لجعله
جمع المكونات.
تشويش الفراولة لتحرر العصير.
على الموقد ، احرص على غليان السكر والماء مع التحريك باستمرار حتى يذوب كل السكر.
بمجرد الغليان ، قم بتقليل الحرارة وإضافة الفراولة وخلاصة الفانيليا.
يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر
ترفع عن النار وتسمح لتبرد وتبث لمدة 2 ساعة.
ضعي المزيج لإزالة كل الفراولة والزجاجة في حاوية محكمة الإغلاق.
تخزينها في الثلاجة ، يجب أن تبقى لمدة أسبوعين تقريبا.
نصائح
- يمكن استخدام هذا الشراب كبديل عن مسكرات الفراولة أيضًا. يمكنك أيضا استخدامه كمكون للنكهة لصنع المسكرات الخاصة بك مع قاعدة الفودكا. تشبه هذه العملية صنع أمارتو على الرغم من أنك قد قمت بالفعل بالطهي عن طريق صنع الشراب. الفرق مع شراب الفراولة هذا وصفات أخرى هو أنه يحتوي على كمية صغيرة من مستخلص الفانيليا. التوت وحده خلق شراب يفتقر إلى القليل من الثراء والفانيليا هي لمسة مثالية لتحقيق التوازن. أثناء استكشاف المزيد من شراب الفاكهة ، قد لا تحتاج دائمًا إلى مستخلص الفانيليا. احتفظ بها مع جميع شراب التوت ، ولكن احتفظ بها للفواكه الأخرى. إذا وجدت أنه يفتقر إلى الثراء في نهاية وقت التسريب ، فحرك قليلاً في الفانيليا. مستخلص اللوز هو خيار آخر أيضًا. اختياريًا ، يمكنك استخدام سكر أغمق ، مثل ديميرارا أو حتى نسبة 1 إلى 1 من السكريات البيضاء والبنية. تنتج الفراولة الثلاثة الكبيرة حوالي 3 أونصات من العصير. من الأفضل الاحتفاظ بالقطع المبللة من الفاكهة في الشراب والانتظار لتصفيتها بمجرد أن تبرد لأنها تضيف إلى النكهة. ستحتاج إلى مضاعفة الضغط لإزالة كل التوت وأحيانا قد يستغرق الأمر مرتين أو ثلاث مرات للحصول على شراب نظيف.
الاختلافات وصفة
- الفواكه هي الأساس المثالي للنكهة للعصائر البسيطة محلية الصنع. إنها طريقة رائعة لاستخدام الفاكهة المتبقية وهي من بين أكثر أنواع المشروبات المتعددة الاستخدامات التي يمكنك العثور عليها. يمكنك استخدام وصفة شراب الفراولة لفواكه أخرى شهية مثل التوت والفواكه الحمضية والخوخ. ببساطة تشوش الفواكه وإضافتها إلى شراب. حتى الفواكه الطازجة التي تحتوي على كمية أقل من العصير يمكن استخدامها لأن مدة التسريب الطويلة ستستخرج النكهات قد لا يندثرون أيضًا ، ولكن إذا قطعت قطعًا من التفاح أو المانجو أو الكمثرى وسمحت لهم بالنعومة في الشراب ، فستشرب شرابك نكهة لطيفة. لا تخاف من مزج الفواكه أو الاقتران بالأعشاب. احتمالات نكهة شراب بسيط لا حصر لها ، ويمكن استخدامها لتحلية بعض من الكوكتيلات المفضلة لديك. اسمح لخيالك بالتحول إلى البرية. يمكنك إقران الفواكه الطازجة مع عصائر الفاكهة أثناء صنع الشراب أيضًا. ببساطة استبدال بعض الماء في وصفة شراب مع عصير من اختيارك. من الأفضل عادة التمسك بمزيج واحد إلى واحد من الماء والعصير. على سبيل المثال ، يمكنك صنع شراب التوت المختلط اللذيذ مع التوت الطازج والفراولة واستخدام نصف كوب من عصير التوت البري والماء.
وصفة العلامات:
- حبة
- أمريكي
- ربيع
- شراب
