دجاج حلو ولاذع بالفلفل والأناناس. © ميري روتكوفيتز
- المجموع: 95 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 90 دقيقة
- العائد: يخدم 4
عندما تضطر إلى وضع العشاء على الطاولة ، لكنك مشغول جدًا في الطهي (أو تشعر فقط بالضرب التام) ، لماذا لا تمنح نفسك استراحة؟ صلصة بطة جاريد هي سر وضع طبق دجاج لذيذ على الطاولة مع القليل من الجهد. احتفظ بالأشياء في غاية البساطة مع الإصدار المكون من هذه الوصفة ، أو احصل على مزيد من التفاصيل مع القليل من الدجاج الحلو والحامض مع الفلفل والأناناس. يقدم على الأرز المطهو على البخار مع جانب من البروكلي والفويلا! يتم تقديم العشاء.
مكونات
- وصفة 1 - 2-المكونات الدجاج الحلو والحامض:
- 1 دجاجة كاملة (حوالي 3 إلى 3 رطل أو 1.5 كيلو) ، مقطعة إلى 8 قطع
- 1-1 / 2 كوب صلصة البط على الطريقة الكانتونية ، مثل الذهب
- وصفة 2 - الدجاج الحلو والحامض مع الفلفل والأناناس:
- 1 دجاجة كاملة (حوالي 3 إلى 3 رطل أو 1.5 كيلو) ، مقطعة إلى 8 قطع
- فلفل أحمر
- مسحوق الثوم
- فلفل اسود
- 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الزيت ذي النكهة المحايدة ، مثل الكانولا أو عباد الشمس
- 1 بصلة ، مقشرة ، مقطعة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 حبة فليفلة حمراء ، مقطعة إلى شرائح
- 1 حبة فليفلة خضراء ، مقطعة إلى شرائح
- 1 1/2 كوب من قطع الأناناس الطازجة أو المعلبة (يُصفّى إذا تم تعليبها)
- 1-1 / 2 كوب صلصة البط على الطريقة الكانتونية ، مثل الذهب
خطوات لجعله
لعمل وصفة 1 (2-المكونات الدجاج الحلو والحامض):
- فلفل
- بطة صلصة الدجاج
- وجبة عشاء
- كوشير
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية). قم بدهن مقلاة الخبز بحجم 9 × 13 × 2 بوصة ، أو رش برذاذ الطبخ غير اللاصق.
رتب قطع الدجاج في طبقة واحدة في صينية الخبز. تُسكب صلصة البط بالتساوي فوق الدجاج.
يُغطّى المقلاة بورق ، ويُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 40 دقيقة. اكشف المقلاة ، والصق الدجاج ، وخبز لمدة 30 إلى 45 دقيقة أخرى ، أو حتى يصبح لون بني الدجاج مطبوخًا ، وعصارة الجري واضحة ، وأدرج مقياس حرارة سريع القراءة في الجزء الأكثر سمكا من سجلات اللحوم على الأقل 165 درجة F (74 درجة مئوية).
أو
لتحضير دجاج حلو ولاذع بالفلفل والأناناس:
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية). قم بدهن مقلاة الخبز بحجم 9 × 13 × 2 بوصة ، أو رش برذاذ الطبخ غير اللاصق.
رتب قطع الدجاج في طبقة واحدة في صينية الخبز. يرش قليلاً مع الفلفل الأحمر ومسحوق الثوم والفلفل الأسود. يُغطّى المقلاة بورق ويُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 40 دقيقة.
أثناء الدجاج ، قم بتسخين الزيت في مقلاة الطاهي أو المقلاة الكبيرة. يُضاف البصل والفلفل ويُحمر حتى يصبح طريًا ، حوالي 3 إلى 5 دقائق. ضجة في قطع الأناناس وصلصة البط ، وإزالة من الحرارة.
انزع المقلاة بعناية من الفرن ، واكشفها ، وصب الصلصة بالتساوي على الدجاج. أعد المقلاة إلى الفرن ، وطهي الطعام لمدة 30 إلى 45 دقيقة أخرى ، أو حتى يصبح لون بني الدجاج مطبوخًا ، وعصارة الجري واضحة ، وإدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الجزء الأكثر سمكا من سجلات اللحوم على الأقل 165 درجة F (74 درجة مئوية).
وصفة العلامات:
