أعلى

فلوريانو Rescigno / العين / غيتي صور

الأكل في إيطاليا هي واحدة من الملذات الرئيسية لوجودك في البلاد. والنبيذ الذي يذهب مع العشاء هو واحد من أهم النقاط في التجربة. تعد إيطاليا واحدة من أقدم المناطق المنتجة للنبيذ في العالم ، وتنتج النبيذ من أي بلد في العالم. هذه فائدة كبيرة لغير الإيطاليين الذين يمكنهم شراء النبيذ الإيطالي عالي الجودة والاستمتاع به أينما كانوا.

تشتهر أنواع النبيذ في إيطاليا بتنوعها ، وربما تكون Chianti و pinot grigio الأكثر شيوعًا لك. أنواع النبيذ Barolo الأقل شهرة في كل مكان ، والتي تحتل مكانًا متميزًا في إيطاليا ، وتوجد بانتظام في أعلى قوائم "أفضل" وأكثر تكلفة بشكل عام. وهي مشتقة من العنب Nebbiolo وتنتج في منطقة بيدمونت في إيطاليا. النبيذ من العنب Nebbiolo نظرة الضوء في الزجاج ولكن لا ينخدع. هم كامل الجسم و tannic للغاية. إذا كنت من محبي النبيذ الأحمر ، فهذا النبيذ يجب ألا تفوتك. إنه حقًا واحد من أعظم أنواع النبيذ الأحمر في العالم ومثال على النبيذ الذي يتحسن مع تقدم العمر.

يندمج اللون الأحمر بشكل خاص مع الأطعمة الإيطالية الريفية مثل أطباق المعكرونة واللحوم المحمصة ببطء ، بالإضافة إلى شرائح اللحم والجبن الحادة. يقدم مع الكثير من الخبز الإيطالي الطازج.

• بني دي باتاسيولو بارولو 2009 (بيدمونت)

  

  بإذن من Batsiolo Winery

  يعد فندق Beni di Batasiolo ، وهو بارولو كلاسيكي مع سعر جيد ، مقدمة رائعة لأحد النبيذ الأحمر المهيمن في إيطاليا من منطقة Piedmont الشهيرة للنبيذ. هذا Barolo من Batasiolo Winery (تحت مظلة Boisset Family Estates) يحمل ثمرًا كبيرًا ويحافظ على سلامة هيكلية رائعة مع العفص الكثيفة ، والتعقيد ، والانتهاء المستمر ، وإن كان أنيقًا.

• داميلانو بارولو كانوبي 2008 (بييمونتي)

  

  بإذن من داميلانو

  هذا بارولو مذهل من الكروم مبني على العنب Nebbiolo. نتوقع هذا النبيذ لإشراك حواسك من البداية العطرية التعبيرية إلى النهاية المتطورة. يلاحظ كل من الكرز وعرق السوس الأسود وأوراق التبغ والموكا جميعها تحوم معًا في مزيج مسكر من الفاكهة التأسيسية التي تحركها الأرض والتوابل التي يسببها البلوط وتدعمها العفص الناعمة والتوازن الرائع.

  تجعل الرقص المعياري جيدًا بين القوة والأناقة من Barolo هذا متعة لا تصدق وتنسجم مع أكلات Piedmont المحلية مثل مواضيع الكمأة البيضاء واللعبة المطهوّة ولحم البقر المشوي والسيقان الضأن المشوية.

• أزيليا بارولو سان روكو 2008 (بييمونتي)

  

  بإذن من أزيليا

  يتميز هذا النبيذ بالتوت الكبير والعفص الصلب والكامل للجسم والكثير من القوة على الحنك. توقع الكرز الداكن ، الدخان ، القرفة ، القرنفل ، والنغمات المعدنية. معقد ، كثيف ، وجاهز للقشعريرة ، هذا الجرح بارولو محكم الجرح إلى حد ما ولن يتحسن إلا مع تقدم العمر.

• Vietti Barolo Rocche 2008 (بيدمونت)

  

  من باب المجاملة Vietti

  يبلغ عمر فاعليات عام 2008 Vietti Barolo Rocche 45 عامًا ، وهي تجلب جانبًا فواكهًا شديد التركيز مع البرقوق الكثيف والكرز الأسود وبعض التوابل الفرنسية المستحثة من خشب البلوط إلى طابعها الكامل بالفعل.

• بيو سيزار بارولو 2009 (بيدمونت)

  

  بإذن من بيو سيزار

  يخلق الكرز والأوكالبتوس ملفًا عطريًا ساطعًا مدعومًا هيكلياً من العفص القوية المنسوجة جيدًا ، والحموضة اللطيفة ، والطبقات الكثيفة من الفاكهة الداكنة في هذا Pio Cesare Barolo. النهاية قوية ومستمرة.