لوري باترسون / غيتي إيماجز
- المجموع: 9 ساعات و 25 دقيقة
- الإعدادية: 25 دقيقة
- طبخ: 9 ساعات
- العائد: 6 إلى 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 587 | سعرات حراريه |
| 33g و | سمين |
| 33g و | الكربوهيدرات |
| 40G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 6 إلى 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 587 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 33g | 42٪ |
| الدهون المشبعة 12g | 62٪ |
| الكوليسترول | 44٪ |
| الصوديوم 899mg | 39٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 33g | 12٪ |
| الألياف الغذائية 6G | 22٪ |
| البروتين 40 جرام | |
| الكالسيوم 130mg | 10٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذا الحساء الكلاسيكي من لحم الضأن عبارة عن مزيج بسيط من لحم الضأن المكعّب والخضار. البطاطا والجزر واللفت أو الروتاباجاز هي من بين الخضار في هذا الحساء الأيرلندي القاسي. الطباخ البطيء يجعل الحساء خيارًا رائعًا ليوم حافل. فقط احرق الخروف وارميه في وعاء الفخار مع المكونات المتبقية. ستعود إلى المنزل لتناول وجبة مطبوخة بالكامل.
يُقدّم الطبق مع الخبز الصودا الأيرلندي أو البسكويت وسلطة العشاء الرائع. يعد الحساء خيارًا رائعًا لعيد القديس بادي ، لكن ليس عليك الانتظار لمناسبة خاصة.
مكونات
- 2 جنيه من لحم الغنم العظم (مقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة)
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- 1 1/2 ملعقة شاي ملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل
- 4 اللفت (أو واحد rutabaga المتوسطة)
- 4 جزر
- 2 بصل متوسط
- 4 بطاطس متوسطة حمراء
- 2 كوب ماء أو مخزون غير مملح
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
خطوات لجعله
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف مكعّبا الغنم ويُطهى المزيج مع التحريك كثيرًا إلى اللون البني من جميع الجوانب.
وفي الوقت نفسه ، إعداد الخضروات. قطع اللفت إلى مكعبات 1/2 بوصة. قشر الجزرة وشرائحها في جولات سميكة 1/2 بوصة. قشر البصل وختمه بخشونة. ربع البطاطا (قشر إذا رغبت في ذلك).
يُضاف الخروف إلى الطباخ البطيء مع الملح والفلفل واللفت والجزر والبصل والبطاطس. أضف 2 كوب من الماء أو الأوراق المالية. إذا كنت تستخدم مرقًا عاديًا أو مرقًا مع الملح ، فلا تضيف حتى نهاية وقت الطهي.
يُضاف 2 كوب ماء ويطهى على نار خفيفة ، مغطى ، لمدة 8 إلى 10 ساعات. كشف وتشغيل عالية. يمزج الدقيق مع ربع كوب ماء حتى يصبح عجينة ؛ إضافته ببطء إلى الحساء ، مع التحريك باستمرار حتى سميكة قليلا. ضجة في البقدونس ، وخدمة.
وصفة العلامات:
- البطاطس
- دخول
- أمريكي
- عشاء العائلة
