ما هو الضباب الكندي ويسكي؟

براون فورمان

• تنوعا ، ويسكي الكندية السلس

  الضباب الكندي هو ويسكي كندي مخلوط في كولينجوود ، أونتاريو. تم تقديمه في عام 1969 ولا يزال ويسكي ميسور التكلفة وموثوق. إذا كنت تبحث عن الويسكي الأكثر تنوعًا للكوكتيلات أو الويسكي الطري الذي يمكن أن يحول من يشربون الفودكا إلى فئة المشروبات الكحولية المظلمة ، فهو اختيار ممتاز.

  حقائق سريعة

  • المكونات: الذرة ، الجاودار ، الشعير الشعير. الويسكي المنكهة

    دليل: 80

    ABV: 40 ٪

    السعرات الحرارية في لقطة: 69

    الأصل: كولينجوود ، أونتاريو ، كندا

    طعم: لينة ، حلوة ، الفانيليا ، البلوط

    خدمة: مستقيم ، على الصخور ، الكوكتيلات ، الطلقات

  ما هو الضباب الكندي ويسكي مصنوعة من؟

  يتم تقطير الضباب الكندي في كولينجوود ، أونتاريو. يقع قبالة شواطئ الخليج الجورجي وتلعب المياه دوراً أساسياً في عملية التقطير. الويسكي الأساسي المستخدم في Mist Canadian هو مزيج من الذرة والشعير والشعير والجاودار. كل الذرة المستخدمة تزرع على بعد 100 ميل من معامل التقطير. يزرع الجاودار أيضًا في أونتاريو وسفن الشعير من ألبرتا.

  للتحضير للتقطير ، الذرة مطحونة ، مخلوطة بالماء والنفث المستنفد ، ومن ثم تُهرع لاستخراج نشا الحبوب. بمجرد أن يبرد مزيج الذرة ، يضاف الشعير الشعير والجاودار ويتم تحويل النشا إلى سكر. يضاف الخميرة الجافة المصممة خصيصًا لبدء عملية التخمير التي يتم خلالها تحويل تلك السكريات إلى متجانسات مضافة للكحول والنكهات. الهريس الحبوب المخمرة الناتجة ، في هذه المرحلة ، "البيرة".

  بعد التخمير ، يتم تقطير هريس الحبوب ثلاث مرات في نحاس لا يزال يتبخر خلالها الويسكي لإنتاج منتج يسمى "النبيذ العالي". ثم يتم خلط الويسكي بالماء والبخار من الخليج الجورجي. هذا يزيل بعض المتجانسات ، وهي مركبات كيميائية تنتج أثناء التقطير والتي تلعب دورًا في ذوق ورائحة الخمور وتكون مسؤولة جزئيًا عن المخلفات. يحتفظ الضباب الكندي بجزء من المتجانسات من أجل التقاط النكهات المطلوبة في الويسكي. في هذه المرحلة ، تكون الويسكي عالية البرهان ، لذا يتم قطعها بالماء ولفها للخلط.

  تنضج هذه الويسكي الأساسي في براميل البلوط الأبيض حتى يتم الحصول على النكهات المطلوبة. تصنع براميل سعة 50 جالون هذه خصيصًا للكندية ميست من قبل الشركة الأم ، براون فورمان. الخشب متفحم بمواصفات تمنح الويسكي نعومة ونغمات الفانيليا. بعد استخدامها ثلاث مرات ، تُباع الأوعية لتقطير السكاكين والتقطير.

  المزج هو المرحلة النهائية لأي ويسكي كندي. بالنسبة إلى Canadian Mist ، تمزج الويسكي بقاعدة التقطير مع الويسكي المنكهة التي يمكن تقطيرها من الجاودار أو القمح. وفقًا للوائح الكندية للأغذية والعقاقير ، لا يمكن إضافة أكثر من 9.09 في المائة من مكونات المنكهات الأخرى (على سبيل المثال ، الميناء ، شيري ، إلخ). إن إنشاء ذوق توقيع "الضباب الكندي" باستمرار من هذه العناصر هو فن يمكن للمرء أن يقدره في كل رشفة. في النهاية ، يتم تعبئة زجاجات الكندية على 40٪ من الكحول حسب الحجم (ABV ، 80 إثبات).

  ماذا تذوق الضباب الكندي؟

  الضباب الكندي حلو مثل الروم مع نعومة الفودكا ونكهة الويسكي. إنه يتمتع بثراء مليء بنكهات الفانيليا والكراميل والفاكهة الداكنة مع لمسة ناعمة فائقة النعومة. إنها بالتأكيد واحدة من أنواع الويسكي الأكثر دقة والأكثر نعومة المتاحة.

  كيفية شرب الضباب الكندي

  كويسكي مستقيم ، سواء كان ذلك على الصخور أو في جولة الطلقات ، ربما لن يكون "الضباب الكندي" الخيار الأول للعديد من الذين يشربون ويسكي. هذا صحيح بشكل خاص إذا كنت تتمتع بوربون قوية أو الأسكتلندية الدخان. على الرغم من أنها سلسة ناعمة ، إلا أن هذه الويسكي تتفوق في المشروبات المختلطة ، حيث إنها تجسد حلاوة يانع متعددة الاستخدامات بما يكفي لتشمل مجموعة من نكهات الكوكتيل.

  مع Canadian Mist ، هناك قائمة لا حصر لها من النقابات المثالية ، من الزنجبيل والليمون إلى القيقب والقهوة. إنه قابل للمزج لدرجة أنه يمكن استخدامه في زجاجات الكوكتيل غير الويسكي أيضًا. استخدمه لتحل محل الفودكا من الكوزموبوليت أو تيكيلا مارغريتا أو مشروب موخيتو والتمتع بطعم جديد في المشروبات الأكثر شيوعًا.

  كوكتيل وصفات

  لا يمكن أن تخطئ إذا صبت طلقة من الضباب الكندي في أي كوكتيل ويسكي ، لا سيما أي نبيذ ويسكي مخلوط أو كندي. سيكون المشروب خفيًا مثل الويسكي نفسه ويجعله يشرب بسهولة. نظرًا لأن هذا الويسكي غير مكلف أيضًا ، فهو القاعدة المثالية لإجراء تجارب تسريب الويسكي وسيأخذ أي نكهة جيدة جدًا.