أفضل الأطعمة للشراء في قسم الأطعمة السائبة

صورة من الحبوب من قبل Basog الفوتوغرافية

هل تساءلت يومًا ما الذي يوجد في هذه الصناديق البلاستيكية الكبيرة في متجر الأطعمة الصحية المحلي؟ الأطعمة السائبة اقتصادية وممتعة للتسوق وسهلة الاستخدام ، بالإضافة إلى أن الشراء بكميات كبيرة يعني تقليل نفايات تغليف المواد الغذائية. تشتري الكثير أو أقل ما تريد ، وبالتالي فإن سائبة صناديق طريقة رائعة لتجربة الأطعمة أو وصفات جديدة. تحتوي معظم متاجر الأطعمة الصحية على وصفات أساسية على صندوق المواد ، لذلك لا تنس إحضار قلم وورقة لنسخها. تابع القراءة لمعرفة ما الذي تبحث عنه وكيفية استخدامه.

• كل الحبوب

  

  شجرة التنوب

  يمكن استخدام العديد من الحبوب ، مثل الكينوا الكاملة والدخن والقمح والبرغل والشعير كبديل صحي للأرز كقاعدة للبطاطس المحمرة والكاري ، لأنها تحتوي على مزيج ونكهة مماثلة. عادة ما تكون أسعار الحبوب الكاملة رخيصة جدًا بنحو دولار للرطل. لإضافة نكهة إضافية ، طهي في مرق الخضار بدلا من الماء. الحبوب الكاملة هي أيضا مصدر ممتاز للبروتين للنباتيين.

• مزيج مرق الخضار

  

  شجرة التنوب

  مزيج حساء الخضار هو بديل رائع لمرق الخضار محلية الصنع أو المعلبة. فقط أضف الماء وحركه! بالتأكيد ، ليست صحية مثل صنع مرق الخضار محلي الصنع ، لكن مرق الخضروات المسحوق هو مدخر للوقت ويمكن أن يضيف الكثير من النكهة إلى الوصفات النباتية ، حيث يمكنك جعل المرق سميكًا أو رفيعًا حسب الحاجة.

  إنه أيضًا مُحسِّن عام رائع للنكهات ، حيث يمكنك التسلل إلى مجموعة متنوعة من الأطباق - جرِّب إضافة ملعقة من البرغر والخضار محلي الصنع ، والفلفل الحار النباتي ، والحساء ، أو الأوعية المقاومة للحرارة النباتية أو حشوة النباتيين.

• خميرة الغذاء

  

  شجرة التنوب

  أحد العناصر الأساسية متعددة الاستخدامات للحاوية السائبة هي الخميرة الغذائية الصفراء والقشارية. على غرار خميرة البيرة ، تحتوي الخميرة الغذائية على نكهة جبنة وجوزية وجرعة صحية من فيتامين ب 12.

  الخميرة الغذائية هي أيضًا قاعدة للعديد من أجبان نباتي محلية الصنع. حاول أن ترش طبقة على خبز الثوم أو البطاطا المخبوزة أو الخضار المطهية على البخار ، وأضف ملعقة سخية إلى البطاطا المقلية مع الخضار والبطاطا المهروسة وأطباق المعكرونة.

• الخضروات برغر ميكس

  

  شجرة التنوب

  مزيج الخضروات برغر (يُطلق عليه أيضًا مزيج Nature's Burger) سريع وسهل التحضير ، وعلى الرغم من أنه لذيذ ، إلا أنه قد تفضل الإصدارات المعدة مسبقًا.

  للحصول على نسخة أقل من الدهون ، ضع الفطائر على سطح مستو وميكروويف لمدة دقيقتين ، اقلب الفطائر واطهيها لمدة دقيقة أخرى. يمكن أيضًا استخدام مزيج برجر الخضروات في صناعة رغيف اللحم النباتي.

• تبولي ميكس

  

  شجرة التنوب

  Tabouli ، سلطة نباتية شرق أوسطية مصنوعة من قمح البرغل بنكهة منعشة وغنية ، مثالية لإحضار وعاء أو وجبة غداء في المدرسة أو العمل. أضف الماء والطماطم مكعبات وعصير الليمون إلى مزيج السائبة والفويلا - لديك سلطة التابولي!

  لن يعرف أحد أنها ليست محلية الصنع ، سواء في المظهر أو الذوق. للحصول على تباين لذيذ ، حاول إضافة أوراق النعناع الطازجة.

• الحمص الفوري

  

  شجرة التنوب

  الحمص الفوري ذو مذاق جيد تقريبًا طازجًا ، لحوالي ثلث السعر. فقط أضف الماء وعصير الليمون وزيت الزيتون ، أو لاستبدال زيت قليل الدسم ، استبدل زيت الزيتون بماء إضافي.

  الحمص رائع ، ليس فقط كغطس صحي للخضروات ولكن أيضًا كبديل للمايونيز في السندويشات واللفائف. يُوزّع طبقة سخية في وسط التورتيا الطحين ، وشرائح الطماطم ، والخس ، والخيار ، والبصل الأحمر وتُلف في الغداء.