استمتع 7 من أفضل الوصفات الكراث

الكيك والجبن الويلزية Rarebit وصفة

الكراث البريطانية

الويلزية Rarebit (المعروف أيضا باسم Rabbit من قبل البعض) هي الكلاسيكية للمطبخ الويلزية. في الوصفة التقليدية ، سيكون هناك ببساطة جبن ، القليل من الجعة وربما بعض الكريمات في الوصفة.

وهناك تباين في هذه الوصفة الكلاسيكية يجعل هذا الانفجار التقليدي المفضل محدثًا باستخدام الكراث والجبن المختلفة.

أجبان الماعز الويلزية تأتي في مجموعة متنوعة من الأشكال ، من دسم إلى صلبة وناضجة للغاية. لهذا الطبق ، اختر طبقًا خفيفًا ودسمًا بدون قشرة حتى تذوب بسهولة في الصلصة. بدلاً من ذلك ، استخدم جبن Y Fenni الذي يحتوي على بذور الخردل والبيرة.

فطيرة الجبن ، الكراث ، الكرز و الكيرفيلي

الكراث البريطانية

فطيرة ، ما هي أفضل سيارة هناك للكراث وهناك العديد من الإصدارات الكلاسيكية هناك. يوجد هنا مزيج رائع من المكونات اللذيذة معبأة جميعها معًا في طريقة سهلة لصنع الدجاج والكراث والبرقوق والفطائر. يعتبر الدجاج واللوك من المزيج التقليدي ، لكنهما هنا يتمان تعاونًا غير عادي مع الخوخ (الخوخ المجفف) ، وهي فاكهة اعتدت على الظهور على طاولة الإفطار. إن الخوخ يجلب الحلاوة والملمس المضاف إلى الفطيرة ويضاف إلى المكونات الأخرى فائز أكيد. طريقة مثالية لاظهار الكراث.

من السهل لايك و Dolcelatte الجبن تارت وصفة

الصورة الائتمان الين Lemm

مثال آخر رائع على تنوع الكراث هو الكراث الكريمي ذو الجبن الأزرق الناعم والذائب. هذا المزيج من الجبن الفاتن مع الكراث هو مزيج مصنوع في الجنة ، وإذا لم تكن قد جربته ، فعليك فعل ذلك. أنت ستكون مفاجأة سارة. أضف إلى ذلك الأعشاب والبيض والقليل من القشدة والحليب ، وتذهب بعيدًا.

لاذع جبن الكراث والدلسلات من تلقاء نفسه ، دافئ (وليس ساخن) من الفرن وهو مثالي أيضًا مع سلطة ، بطاطس جديدة ، وربما طبق من كولسلو. ترى كيف تنوعا ولماذا هذه الوصفة محبوب.

كلاسيك جبنة وليك سوفليه وصفة

صور غيتي

إذا كنت مثل الكثيرين ، فأنت تخيف من صنع سوفليه ، فأنت في المكان المناسب. صنع soufflé الكلاسيكية ليس كما يعتقد الكثيرون ، صعب. اتبع هذه الوصفة الكلاسيكية للجبن ولحوم الكراث وستفاجأ كثيرًا (وتفاجأ) بمدى صحتها.

هنا يلتقي الكراث بالجبن فيما يعتبر كلاسيكيًا حقيقيًا للمطبخ البريطاني ، بمجرد أن يجربه سيصبح مفضلاً قويًا.

الويلزية ليك وستيلتون حساء

صور غيتي

بديل ممتاز للكراث والبطاطس التقليدية ، إنه حساء سميك ولذيذ مع ستيلتون الحقيقي. تضيف إضافة هذا الجبن النابض القوي النكهة إلى الحساء عمقًا ونكهة حقيقية ، ربما ستجد أي توابل إضافية غير ضرورية ، طريقة مبتكرة للتغلب على البلوز الشتوي. كل ما عليك هو تقديمه مع الخبز الطازج ، والزبدة ، وسوف تكتشف أن لديك وجبة هناك في الوعاء ، وليس هناك حاجة أخرى بعد ذلك.

سمك حدوق مدخن ولحوم تشودر

جيتي

يستند تشوك حدوق المدخن على طبق كولين سكينك الشهير ، وهو حساء شهي ومصنوع تقليديًا مع سمك الحدوق فينانان (سمك الحدوق المدخن) والبطاطس والبصل. أضافت النسخة خضروات من الكراث والجزر والسبانخ والذرة الحلوة ، مما يجعلها لذيذة وصحية ومليئة. حتى ملء ذلك يمكن أن يكون وجبة في حد ذاته.

وصفة شوربة كوك ليكي

صور غيتي

يعد حساء Cock a Leekie طبقًا ريفيًا ينحدر من اسكتلندا ويعود تاريخه إلى القرن السادس عشر. هناك العديد من الاختلافات الإقليمية مع بعض الطهاة الذين يضيفون لحم الخنزير المشوي المفروم ، وبعضهم يستخدم مرق اللحم البقري ، والبعض الآخر يضيف الفلفل الجامايكي ويقترح الكثيرون تقديم الخوخ المطهي مع الطبق النهائي.