عندما كنت أركض مطعمًا ماليزيًا في لندن ، غالبًا ما يطلب طعام العشاء الأطباق المختلفة التي تشكل وجبة ماليزية كاملة. هذا هو واحد من العديد من المجموعات لحفل عشاء ناجح. لقد اخترت هذه القائمة بالذات لأن معظم هذه الأطباق يمكن تحضيرها مسبقًا ، لا تحتاج إلا إلى الاستعداد عندما يحين الوقت لتناول الطعام.
جميع الأطباق الموصى بها هنا لها صفات مختلفة لهم من حيث الذوق والعرض. يبحث الأشخاص غالبًا عن مجموعة متنوعة من اللحوم والخضروات المختلفة ، وبعد عدة دورات ثقيلة ، أفضل الانتهاء من تناول الفاكهة الخفيفة المنعشة بدلاً من الحلوى الثقيلة الأخرى.
-
حساء - حساء ABC الماليزية
شجرة التنوب
خدمة هذا الحساء تبخير الساخنة - طعمه أفضل بهذه الطريقة. إذا كانت ضيوفك مشهورة ، فإن البطاطا والجزر في هذه الدورة الأولى ستساعد في درء الجوع. حساء ABC رائع لتنظيف الحنك والرائحة اللطيفة للفلفل هي مقدمة سعيدة للطعام.
-
بداية - دجاج ساتاي
كباب الدجاج. © دنيس ك. سيم ، مرخص لـ About.com
الدجاج ساتايز هو الطعام الأصابع اللذيذ والشعبي. تذكر أن تخدمهم مع صلصة ساتاي - يجتمعون مثل الكعك والكريمة.
-
تراجع صلصة ساتيه
صلصة ساتيه. © دنيس ك. سيم ، مرخص لـ About.com
يمكنك عمل جزء كبير من صلصة ساتاي قبل أيام أو حتى أسابيع. مجرد تخزينه في الثلاجة في حاوية الميكروويف. كلما كنت بحاجة إلى بعض ، قم بتسخين الجزء المطلوب حتى يصبح ساخنًا. نقل الصلصة إلى وعاء التقديم وتقديمها مع الدجاج Satays .
-
الطبق الرئيسي - السمبل السمكية
السمبل السمكية. © دنيس ك. سيم ، مرخص لـ About.com
من السهل صنع Sambal Fish وسوف تنخفض الصلصة الحارة والحلوة بشكل جيد مع معظم الضيوف. إذا كان لديك أطفال أو ضيوف لا يمكنهم تناول الطعام الحار ، فقم بتقديم جزء من السمك بدون صوص سامبال .
-
الفاكهة - بوميلو
بوميلو - أكله كما هو في درجة حرارة الغرفة أو مبردة. © دنيس ك. سيم ، مرخص لـ About.com
بعد وجبة مكونة من عدة دورات ، يميل الماليزيون إلى الانتهاء من الفواكه. بوميلوس منعشة والأهم من ذلك كله ، المعروف أنها جيدة للصحة!
