إنجين أكيورت / بيكسباي
- المجموع: 55 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 40 دقيقة
- العائد: 6 حصص
أنا فقط أصنع وأقدم البرغر جيدًا لأسباب تتعلق بسلامة الأغذية. البكتيريا المسببة للأمراض شائعة جدًا في اللحوم المطحونة. لكن يمكن أن تكون جافة ، لذا استخدم قطعة أو طحن اللحوم الخاصة بك بعد معالجتها. أو قم بإعداد هذه الوصفة اللذيذة ، التي تُخبز البرغر في صلصة التوابل بحيث تظل رطبة وناعمة.
كل ما تحتاجه مع هذه الوصفة هو بعض الكعك المحمص والمحمص المحمص ، ولكن يمكنك بالتأكيد إضافة الخس أو شرائح الطماطم أو الأفوكادو أو أي من أنواع البرغر المفضلة لديك.
يمكنك تقديم هذه البرغر مع بعض بطاطا الوفل الساخنة من الفرن ، وهي سلطة فواكه مصنوعة من اختيارات موسمية من متجر البقالة ، والكثير من المشروبات الغازية والمياه والبيرة. هذه وصفة رائعة يمكنك صنعها في يوم ممطر عندما لا تشعرين بالطهو بالخارج على الشواية.
مكونات
- نصف كوب فتات خبز أبيض ناعم
- 1/3 كوب كريمة
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الشواء
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
- نصف ملعقة صغيرة من توابل اللحم
- 1 1/2 جنيه 90 ٪ لحم البقر المطحون العجاف
- 1 كوب صلصة الشواء
- 1/3 كوب كاتشب
- 1/4 كوب ديجون الخردل
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة رسيستيرشاير
- 6 خبز همبرغر (منقسم ومحمص)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخن الفرن إلى 375 فهرنهايت
في وعاء كبير ، يُمزج فتات الخبز والقشدة. تخلط جيدا واسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق. يُضاف الملح والفلفل وتتبيل شرائح اللحم وتُمزج المكوّنات جيّداً. ثم أضيفي اللحم المفروم واخلطه بيديك بلطف حتى تمتزج تمامًا.
تشكل خليط اللحم البقري في 6 فطائر.
في مقلاة بحجم 13 × 9 بوصات ، يُمزج بين صلصة الشواء والكاتشب وخردل ديجون وصلصة رسيستيرشاير وتخلط جيدًا. أضيفي فطائر الهامبرجر واتجه برفق لتطليها بالصلصة.
يخبز البرغر لمدة 27 إلى 35 دقيقة أو حتى يسجل اللحم 165 فهرنهايت على مقياس حرارة اللحوم.
ضع الفطائر وبعض الصلصة على كل كعكة همبرغر منقسمة وتُقدم على الفور. استمتع!
وصفة العلامات:
- طماطم
- وجبة عشاء
- لنا الإقليمية
- الطهي بالخارج
