ديانا راتراي
- المجموع: 45 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 35 دقيقة
- العائد: يخدم 6
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 836 | سعرات حراريه |
| 53G | سمين |
| 45G | الكربوهيدرات |
| 43g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: عدد الوجبات 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 836 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 53g | 68٪ |
| الدهون المشبعة | 143٪ |
| الكوليسترول 164mg | 55٪ |
| الصوديوم 1637mg | 71٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 45 جرام | 16٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 16٪ |
| البروتين 43g | |
| الكالسيوم 1040 ملغ | 80٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذا المعكرونة الشهية والجبن مع لحم الخنزير هو طبق سهل التحضير ويجعل وجبة رائعة كل يوم تذوق أو خزفي. استخدم بقايا اللحم أو لحم الخنزير من أطعمة لذيذة في هذا الطبق ولا تتردد في حذف البصل الأخضر. مزيج من اثنين أو ثلاثة من الجبن يعمل بشكل جيد في الطبق ، مثل الشيدر الثلاثي أو الشيدر ومونتيري جاك. مزيج من الشيدر والجبن الأمريكي من شأنه أن يجعل صلصة الجبن دسم كذلك. أو أضف بعض جبنة الشيدر المدخنة إلى جبنة الشيدر العادية.
مكونات
- 8 أونصات من المعكرونة الكوع (حوالي 2 كوب غير مطهية)
- 2 كوب حليب
- 1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 8 أونصات لحم خنزير مطبوخ ، مفروم
- 4 بصل أخضر ، شرائح رقيقة ، اختياري
- 3 أكواب تمزيق جبنة الشيدر ، مقسمة
- 1 كوب فتات خبز طري
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
خطوات لجعله
سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت
زبدة خفيفة خبز الطبق 2-الكوارت أو رش الطبق مع رذاذ الطبخ نونستيك.
اطبخي المعكرونة في الماء المغلي المملح باتباع إرشادات العبوة ؛ يُصفّى المصفى ويُشطف بالماء الساخن. توضع جانباً أثناء تحضير الصلصة.
في هذه الأثناء ، في قدر كبير ، يُمزج اللبن والدقيق ؛ خفقت لتخلط جيدا. ضجة في الملح ، ومسحوق البصل والفلفل. يُطهى المزيج ويُحرَّك على نار متوسطة حتى يثخن ويثير. ضجة في لحم الخنزير المفروم ، والبصل الأخضر ، إذا كان استخدام ، و 2 كوب من الجبن تمزيقه. اطبخي حتى تذوب الجبنة ؛ إزالة من الحرارة.
أضف المعكرونة المصفاة إلى الصلصة. تحريك حتى المخلوطة جيدا.
في وعاء صغير ، يُمزج فتات الخبز مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة ؛ يحرك حتى تبلل فتات الخبز تمامًا.
يُسكب مزيج المعكرونة في طبق الخبز المُجهز. يرش مع كوب واحد المتبقية من الجبن المبشور ثم يرش فتات الخبز بالزبدة فوق طبقة الجبن.
تُخبز لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة أو يصبح لون الطبقة العلوية محمرًا ويكون طاجن حارًا ويدور حول الحواف.
نصائح
- عندما يكون لديك خبز قديم ، اجعل فتات الخبز! تمزيق الخبز ونبض في الطعام المعالج لجعل الفتات. تجمد الفتات في كيس تخزين المواد الغذائية واستخدامها عند الحاجة إليها. أنها تجعل تتصدر ممتازة لجميع أنواع الأوعية المقاومة للحرارة. أو استخدم فتات الخبز كملء لحشو اللحم أو كرات اللحم. اجعله طبق خزفي مع الخضار الإضافية. أضف حوالي 1 إلى 1/2 كوب من البازلاء المجمدة على البخار ، مزيجًا من البازلاء المطبوخة على البخار والجزر المفرومة ، أو الفاصوليا الخضراء المطبوخة. ستكون الخضروات المجمدة والمطهية جيدة أيضًا. أضيفي شرائح الفطر المقلي إلى المعكرونة وخليط الصلصة. للحصول على صلصة خفيفة ، استبدل نصف الحليب بمرق الدجاج أو مرق الخضار (قليل الصوديوم). أو اجعل الصلصة أكثر ثراءً باستخدام بعض الكريمات النصف ونصف الخفيفة أو الخفيفة بدلاً من بعض الحليب.
وصفة العلامات:
- جبن شيدر
- دخول
- أمريكي
- عشاء العائلة
