بيا الظلام الخبز وصفة الخبز

ديان لابومبارب / غيتي إيمدجز

المجموع: 2 ساعة و 15 دقيقة
الإعدادية: 15 دقيقة
طبخ: 2 ساعة
العائد: رغيف واحد (16 حصص)

6 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
138	سعرات حراريه
6G	سمين
19G	الكربوهيدرات
2G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 1 رغيف (16 حصص)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	138
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 6G	8٪
الدهون المشبعة 1g	4٪
الكوليسترول	0٪
الصوديوم 470mg	20٪
مجموع الكربوهيدرات 19g	7٪
الألياف الغذائية 2G	6٪
البروتين 2g
الكالسيوم 53mg	4٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

هذا سهل الخبز آلة الخبز pumpernickel. استخدم دورة العجين لآلة الخبز إذا كنت تفضل رغيف دائري.

مكونات

1 1/3 فناجين قهوة قوية
ربع كوب زيت نباتي
ربع كوب دبس
1 كوب دقيق قمح كامل
1 كوب دقيق الجاودار
2 كوب دقيق طحين
2 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكراوية
2 ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلى
1 1/2 ملعقة طعام سكر بني
1 1/3 ملعقة شاي ملح
2 1/2 ملعقة شاي خميرة جافة نشطة

خطوات لجعله

ملء آلة الخبز ويخبز وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة لآلة الخبز.

لصنع رغيف أو بول حر ، استخدم دورة العجين. قم بإزالة العجينة والشكل على ورقة الخبز المبطنة بورق الورق. غطي الخبز بمنشفة مطبخ واتركه يرتفع لحوالي 45 دقيقة إلى ساعة واحدة في مكان خالي من السحب. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 400 فهرنهايت لمدّة تتراوح بين 25 و 35 دقيقة. يجب أن يبدو الرغيف أجوفًا عند النقر على القاع.