فيليب ديسنيك / مكتبة الصور / غيتي إيماجز
طريقة رائعة لإضافة نكهة إلى أي شريحة لحم هي مع شريحة لحم. هذا يمكن أن يكون بسيطًا مثل إضافة فطر مقلي ، أو معقد كما تريد. على الرغم من أنك قد تعتقد أن أي شريحة لحم يمكن أن تقف من تلقاء نفسها ، إلا أن القمة الجيدة تجعل شريحة اللحم مميزة بالفعل. إنها طريقة سهلة لإضافة نكهة أو طريقة لإصلاح شرائح اللحم التي لم تتحول بشكل صحيح.
زبدة Toppings
تقليديا ، يتم تقديم شرائح اللحم مع الطبقة لإضافة نكهة وعنصر مربي الحيوانات في الوجبة. يعتبر الفطر والبصل المقلي بالزبدة والثوم من أفضل المكونات ، ولكن هناك العديد من الخيارات التي من المستحيل تسميتها جميعًا. واحدة من المكونات الأساسية التي تعمل بشكل جيد بشكل مدهش على شريحة لحم الزبدة. تضيف الزبدة طلاءًا رطبًا ودافئًا على شرائح اللحم دون التغلب على نكهة اللحم. تؤدي إضافة التوابل إلى الزبدة إلى تعزيز مساهمتها في شريحة لحم والمفتاح هو استخدام هذا الجزء العلوي بشكل بسيط.
يمكن صنع طبق ستيك أساسي من الزبدة الطرية ، ممزوجة بالبصل الأخضر والثوم المسحوق. استعملي الزبدة المخففة بدلاً من الذوبان ، حيث يجب أن يكون للطبقة العليا شكل بحيث يمكن رشها بسهولة على سطح شريحة اللحم المطبوخة. بمجرد تطبيقها ، سوف تذوب الزبدة وتغرق في اللحوم ، مما يخلق طبقة أخرى من النكهة. للحصول على خيار رائع للتجول والأعشاب ، يمزج شرائح اللحم مع شرائح أوسكار بين الزبدة ولحوم السلطعون والقشدة الحامضة والمايونيز لخيار لذيذ للمناسبات الخاصة.
الفاكهة والسالسا توبينغس
لست مضطرًا إلى الاعتماد على الزبدة لتوبرك. الصلصا العمل العظيم. لا تستخدم صلصة الطماطم التقليدية التي تم شراؤها من المتجر. وينبغي أن يكون السالسا جيدة لشريحة لحم مكتنزة ، طازجة ، وجافة نسبيا. لا ينبغي أن يكون قابلاً للسرقة ولكن يجب أن يكون قابلاً للغسل بملعقة. مع أي شريحة لحم ، تريد أن تغليها على شريحة لحم ، وليس صبها. انها ليست صلصة. لتجميع الصلصا لشريحة لحمك ، ابدأ باختيار قاعدة. يمكنك دائمًا الذهاب مع الطماطم أو ببساطة اختيار أي نوع من الفواكه من التفاح إلى المانجو. الفاكهة تضيف نكهة حلوة تبرز حقًا على شريحة لحم. أضف إلى عشبك قاعدة مثل الكزبرة والبقدونس الإيطالي والريحان أو أي شيء آخر. هذا يعطي اللون الأخضر الجميل والكثير من النكهة. أضيفي الثوم والبصل والأعشاب والتوابل إلى هذه المجموعة. إذا كنت تريد رمي بعض عصير الليمون أو سائل مشابه ، فافعل ذلك قليلًا.
توبنج الجبن
ممتاز ممتاز هو الجبن. والجبن المثالي لشريحة لحم هو الجبن الأزرق ، ولكن قد تفضل شيء آخر. يجب أن تنهار الجبنة التي تتصدر شرائح اللحم ، لذلك التمسك بشيء مثل جورجونزولا أو الجبن الأزرق أو الفيتا أو أي شيء على هذه الخطوط. اخلطي بعض الثوم والبصل ونعومة مثل جبنة الكريمة أو جبن الماعز لضمها معًا. يمكنك أيضًا اتباع هذه الوصفة للحصول على صلصة ستيك جبنة زرقاء سهلة.
تضيف شرائح اللحم الممتازة طبقة إضافية من المذاق إلى قطع لذيذة من اللحم البقري. جربها وتذكرها ، فهناك العديد من الخيارات والفرص المتاحة للإبداع بحيث يمكنك تكوين مجموعة فريدة خاصة بك.
