لا يوجد شيء مثل الخضروات مضمونة ، ولكن البستنة حاوية الخضار يقلل من التهديدات الناجمة عن الطقس والمخلوقات ، بينما يجعل من السهل أيضا زراعة المنتجات الخاصة بك في أصغر المساحات. بعض من أسهل الخضروات التي تنمو في الحاويات تشمل الكوابيس مثل الطماطم والبطاطا والفلفل والباذنجان ، وكذلك المحاصيل سريعة النمو مثل البازلاء والخس. ألقِ نظرة على 10 خضروات يمكنك زراعتها حتى إذا لم يكن لديك قطعة أرض مخصصة للبستنة ولكن يوجد بها فناء أو شرفة أو شرفة ذات تعرض جيد لأشعة الشمس.
نصائح
كلما كانت الحاوية أكبر ، زادت مساحة التربة التي تمسك بها ، وبالتالي كلما زاد هامش الخطأ لديك. سيحتفظ حجم أكبر من التربة بالرطوبة والمواد الغذائية لفترة أطول من الوقت.
كيفية البدء في زراعة الخضروات في الأواني-
الطماطم (Solanum lycopersicum)
صور كافان / صور غيتي
زراعة الطماطم في حاويات سهلة ومرضية بشكل لا يصدق. معظم الطماطم (البندورة) أيضًا أسعد في الحاويات الكبيرة وستحتاج إلى طعم. هذا يمنع الثمار الثقيلة من الانحناء وكسر الكروم. إذا كنت تشتري شتلات الطماطم ، فابحث عن نباتات نباتية قصيرة لا تحتوي على أزهار بعد. الطماطم (البندورة) لا تحب أن تكون باردة ، لذا لا تميل إلى إخمادها مبكرًا ؛ تأكد من أن تصلب الشتلات أو تتأقلم تدريجياً مع العيش خارج المنزل جيدًا قبل زراعتها. وعند زراعة شتلات الطماطم ، قم بزرعها بعمق - أعمق بكثير مما تفعل معظم النباتات.
- ضوء: الشمس الكامل للمياه: ماء ثابت مع تصريف جيد
-
البازلاء (Pisum sativum)
جيني ديتريك / غيتي إيماجز
يمكن زراعة البازلاء في أوائل الربيع ثم مرة أخرى عندما يصبح الجو باردًا في الخريف. إنها مثالية لزرع التعاقب ، لذا زرعها في أوائل الربيع وبعد ذلك عندما يصبح الجو دافئًا ، وينتهي إنتاجها وسحبها للخارج وزرع شيء آخر في تلك الحاوية. تعمل البازلاء بالفعل على تحسين تربتك ، وذلك بإضافة النيتروجين إليها ، وبالتالي فإن مجموعتك القادمة من النباتات ستكون لها ساق. البازلاء هي أيضا واحدة من أفضل الخضروات التي تنمو مع الأطفال: فهي سريعة الزراع وسهلة الفائقة.
- ضوء: الشمس الكامل للمياه: ماء ثابت مع تصريف جيد
-
البطاطا (Solanum tuberosum)
ويلدروز / غيتي صور
بطاطس منتقاة طازجة مختلفة تماما عن البطاطا التي تشتريها. في حين أن الأمر يتطلب بعض الجهد لزراعة البطاطس في حاويات ، وكذلك كمية لا بأس بها من التربة والمياه ، فإن المكافآت رائعة. إذا لم يكن لديك قط بطاطس محفورة طازجًا ، فأنت ستحصل على علاج كامل. كما أنها نبات رائع لتنمو بمساعدة الأطفال.
- ضوء: الشمس الكامل المياه: الحفاظ على رطبة. توفير تصريف جيد
-
الاسكواش (كوربوريتا)
tacojim / غيتي صور
الاسكواش هو نبات سهل النمو وأزهار الاسكواش جميلة وصالحة للأكل. معظم الاسكواش تشغل مساحة كبيرة وستحتاج إلى حاوية كبيرة إلى حد ما ، والكثير من الضوء والتربة الجيدة والري والتغذية المتناسقين. إذا كنت ستزرع اسكواشًا شتويًا في حاوية ، فتأكد من أن التنوع الذي تختاره ليس من بين الشركات العملاقة. يمكن أن يصل وزن هذه الاسكواش إلى أكثر من 20 رطلاً. "Honeybear" هي تشكيلة أصغر حائزة على جوائز من القرع البلوطي ، وهناك أيضًا قرع صغير يمكنك نموه.
- الضوء: أشعة الشمس الكاملة المياه: المياه بعمق عندما تجف التربة العلوية للمس
-
خس و سلطة خضراء (لاكتوكا ساتيفا)
الصور الفوتوغرافية / غيتي
زراعة الخس وغيرها من خضار السلطة في حاويات أمر سهل وسريع ويمنحك ضجة لباك البستنة الخاص بك. لا تحتاج أيضًا إلى قدر ما تحتاجه أشعة الشمس من الخضروات ، ومن السهل جدًا أن تنبت الخس من البذور. هناك جميع أنواع خلطات السلطة الخضراء والخلطات التي يمكنك شراؤها والتي تعتبر رائعة للحاويات. البعض مثل جوني إليجنس جرينز ميكس Mesclun Mix من مكتبة هدسون ومكتبة هدسون ، جميلة للغاية ، ويمكنك أيضا استخدامها في الأواني المزخرفة.
- ضوء: الشمس الجزئية المياه: الحفاظ على رطبة. توفير تصريف جيد
-
الفلفل الحار الحلو (الفليفلة الحلوة)
روفانبوشوف / غيتي إيمدجز
يمكن أن يكون كل من الفلفل الحار والحلو جميلًا ، خاصة الفلفل الحلو البرتقالي والأرجواني في حاويات. إنها تزدهر في صناديق تنمو ولكن يمكن زراعتها في أي حاوية كبيرة بها الكثير من أشعة الشمس وتصريف جيد وسقي ثابت. الفلفل الحار يأتي في جميع الأشكال والأحجام والألوان. وهي تتراوح في مستوى التوابل من خفيفة إلى محرقة بالكاد صالحة للأكل كما تم قياسها بمقياس سكوفيل.
- ضوء: الشمس الكامل المياه: الحفاظ على رطبة. توفير تصريف جيد
-
خيار (كوكوميس ساتيفوس)
الخيار تعريشة. كيري مايكلز
يعتبر الخيار من الخضروات الشهيرة الأخرى التي تنمو في الحاويات ولأسباب وجيهة. فهي أكثر هدوءًا وذاقًا عند اختيارها تمامًا ، كما أنها سهلة النمو. يمكنك زراعة أي خيار تقريبًا في حاوية ، لكنها تختلف كثيرًا في الذوق ومقاومة الأمراض.
- ضوء: الشمس الكامل إلى الظل الجزئي المياه: الحفاظ على رطبة. توفير تصريف جيد
-
الفجل (Raphanus sativus)
مزاجك / غيتي ايماجز
الفجل تنمو بسرعة يبعث على السخرية. يذهب معظمهم من البذور إلى الحصاد في شهر واحد فقط. هناك العديد من الأصناف ، مما يعني أنه يمكنك اختيار البذور حسب المظهر والنكهة ؛ بعض الأصناف رائعة. قمم أو الخضر من الفجل هي أيضا صالحة للأكل ، وكذلك القرون. ضع في اعتبارك أنها لا ترغب في الحصول على درجة حرارة عالية جدا.
- ضوء: الشمس الكامل إلى الظل الجزئي المياه: الحفاظ على رطبة. توفير تصريف جيد
-
أروجولا (إيروكا فيسيكاريا)
صور تيمزكان / غيتي
في حين أن المذاق الحار لأوراق الجرجير يمكن أن يكون لذيذًا ، إلا أن الزهور سوف تموت. إنها حلوة وحارة في نفس الوقت وهي جميلة أيضًا. على الرغم من أن البعض قد لا يهتمون بنسيج بعض الزهور الصالحة للأكل ، إلا أن الجرجير يحتوي على ملمس ممتع تمامًا ومن السهل حقًا نموه.
- ضوء: الشمس الكامل إلى الظل الجزئي المياه: الحفاظ على التربة رطبة بالتساوي
-
الباذنجان (Solanum melongena)
Nataliia_Melnychuk / Getty Images
الباذنجان هو أحد تلك الخضروات الرائعة التي تعمل أيضًا كزينة للزينة. بعض الأصناف الصغيرة جميلة جدا وسهلة النمو. الزهور هي رائعة كما هو أوراق الشجر. بعض أصناف الباذنجان التي يجب مراعاتها في حديقة الحاوية الخاصة بك هي "Fairytale" و "Hansel" كلاهما نباتات مضغوطة ذات فواكه جميلة ولذيذة (يعتبر الباذنجان ثمرًا نباتيًا). يمكنك اختيارهم صغارًا جدًا أو الانتظار حتى يصبح حجمهم أكبر قليلاً. هذه الأصناف ذات بشرة رقيقة ، لذا لا داعي لتقشيرها قبل طهيها.
- ضوء: الشمس الكامل للمياه: الحفاظ على التربة رطبة بالتساوي
