مطهو ببطء شرائح لحم الضأن وصفة

شجرة التنوب

المجموع: 3 ساعات و 20 دقيقة
الإعدادية: 20 دقيقة
طبخ: 3 ساعات
العائد: من 4 إلى 6 قطع (عدد الوجبات من 4 إلى 6)

63 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
910	سعرات حراريه
60G	سمين
13G	الكربوهيدرات
70G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: من 4 إلى 6 قطع (عدد الوجبات من 4 إلى 6)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	910
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 60G	77٪
الدهون المشبعة 24g	119٪
الكولسترول 258 ملغ	86٪
الصوديوم 305mg	13٪
مجموع الكربوهيدرات 13g	5٪
الألياف الغذائية 2G	6٪
البروتين 70g
الكالسيوم 116mg	9٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

استخدم النبيذ الأحمر الجاف المفضل لديك لتذوق شرائح كتف الحملان المريحة هذه. تحمر القطع ثم تحمر بالنبيذ الأحمر مع مزيج مكمل من البصل وإكليل الجبل والثوم.

يضمن الفرن الطويل البطيء للفرن قطع لحم الضأن الرقيقة وذوبان في الفم.

مكونات

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون (مقسم)
2 بصل متوسط (نصفان ، مقطعان إلى سمك 1/4 بوصة)
4-6 قطع كتف حمل
4 فص ثوم (مفروم)
1 كوب من النبيذ الأحمر الجاف (مثل Cabernet أو Pinot)
3 ملاعق كبيرة من خردل ديجون (خردل جيد النوعية أو مشابه)
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
1 ملعقة طعام من إكليل الجبل الطازج (مفروم ، أو حوالي 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف)