MariaPavlova / E + / غيتي إيماجز
- المجموع: 50 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: 16-20 أجنحة دجاج (4 حصص)
تقدم أجنحة الدجاج المشوية هذه وجبة رائعة أو وجبة خفيفة لعائلة. لا تتردد في مضاعفة أو مضاعفة الوصفة لفاتح الشهية للعطلة أو وجبة خفيفة في يوم اللعبة لحشد أكبر أو قم بإعداد الوصفة مع قوالب الدجاج. أجنحة الدجاج هذه رائعة للذيل ، أيضًا!
للخياطة أو الحفلة ، احتفظ بأجنحة الدجاج المكتملة في طباخ بطيء في الإعداد المنخفض أو الدافئ لتقديم الطعام.
مكونات
- 16 إلى 20 أجنحة دجاج (32 إلى 40 قطعة)
- ملح للتذوق)
- فلفل أسود (حسب الرغبة)
- للصلصة:
- 2 ملعقة طعام خردل
- 1/4 كوب عصير التفاح والخل
- 3/4 كوب كاتشب
- نصف كوب دبس
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- 2 ملعقة شاي صلصة رسيستيرشاير
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ربع ملعقة صغيرة من صلصة تاباسكو
خطوات لجعله
قطع وتجاهل نصائح الجناح الدجاج ثم قطع كل جناح في النصف في المفصل.
سخن اللاحم وزيت الحامل في مقلاة اللاحم. خط داخل عموم الفراريج مع رقائق للقبض على القطرات.
رتب أجنحة الدجاج في طبقة واحدة على الحامل المشحم. رش مع الملح والفلفل الأسود الطازج.
يُمزج المكونات المتبقية في وعاء كبير ويُخفق حتى تمتزج جيدًا. أخرج حوالي نصف كوب من الصلصة وثلاجة حتى وقت التقديم. ضع الصلصة المتبقية جانبا.
يُحمّى أجنحة الدجاج على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة لمدة 10 إلى 12 دقيقة. اقلبهم واستمر في التدحرج لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، واستدار كثيرًا.
ضع الأجنحة في الوعاء مع صلصة الشواء ومعطف جيدًا. ضعها مرة أخرى على الرف واشوى لمدة بضع دقائق ، وانتقل إلى تسخين كلا الجانبين.
تُقدّم الأجنحة بالصلصة المحجوزة.
يُقدّم الطبق فورًا أو ينقله إلى طباخ بطيء أو طبق الغضب للحفاظ على الدفء في محيط منخفض أو دافئ.
تلميح
- إذا كنت تأخذ الأجنحة إلى حفلة أو حدث للخياطة ، فيجب طهيها وتسخينها بالكامل. احتفظ بها في الموقد البطيء المغطى. قم بتعبئة الطباخ في حاوية أخرى ولفه بمنشآت ثقيلة أو بطانيات للعزل. عند نقل أي طعام ساخن أو بارد ، ضع في اعتبارك أن البكتيريا الضارة يمكن أن تنمو بسرعة أكبر في الغذاء بين 40 و 140 درجة فهرنهايت ، "منطقة الخطر".
الاختلافات وصفة
- أضف بضع قطرات من الدخان السائل إلى خليط صلصة الشواء. أجنحة الدجاج المخبوزة: بعد رش الأجنحة بالملح والفلفل ، قم بغبارها بالدقيق ووضعها على صفيحة خبز مبطنة بالزيت خفيف. تُخبز الأجنحة في فرن محمّى على حرارة 400 فهرنهايت لمدّة 30 دقيقة. اقلب الأجنحة و اخبزها لمدة 30 دقيقة. معطف الأجنحة مع الصلصة ووضعها مرة أخرى على عموم الخبز. أخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق أطول ، أو لفترة طويلة بما يكفي لتزجيج الأجنحة.
وصفة العلامات:
- طماطم
- مقبلات
- أمريكي
- قوة
