ديانا Rattray / شجرة التنوب يأكل
- المجموع: 60 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 45 دقيقة
- العائد: 10 إلى 12 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 394 | سعرات حراريه |
| 27G و | سمين |
| 23G | الكربوهيدرات |
| 15G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 10 إلى 12 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 394 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 27g | 35٪ |
| الدهون المشبعة 16g | 78٪ |
| الكوليسترول 74mg | 25٪ |
| الصوديوم 504mg | 22٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 23g | 8٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 13٪ |
| البروتين 15g | |
| الكالسيوم 457mg | 35٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
وصفة الكرنب السهلة هذه عبارة عن طبق خزفي ذو طراز غرتان لذيذ مطهو بالزبدة وصلصة كريمية. قبل الخبز ، يوضع الطبق مع جبنة الشيدر وفتات الخبز.
مكونات
- 1 رأس ملفوف متوسط شرائح رفيعة
- 10 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1/3 كوب دقيق
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- فلفل للذوق
- 4 أكواب حليب
- 2 كوب تمزيقه جبنة شيدر
- 1 كوب فتات الخبز
خطوات لجعله
تغلي شرائح الملفوف في قدر كبير من الماء المغلي المملح لمدة 3 إلى 4 دقائق.
تُصفّى وتُضاف ملعقتان كبيرتان من الزبدة ؛ اجلس جانبا.
في قدر صغير ، تذوب 6 ملاعق كبيرة من الزبدة. ضجة في الدقيق والملح والفلفل حتى تصبح ناعمة. بالتدريج أضف الحليب، قلب بشكل مستمر. استمر في الطهي مع التحريك حتى يصبح سميكًا ومغطس.
في مقلاة مدهونة بـ 3 أرباع أو 13 × 9 × 2 بوصة ، ضع نصف طبقة الملفوف المستنزف ، صب نصف صلصة الكريمة ، ثم بقية الملفوف وصلصة الكريمة في الأعلى.
يرش الجزء العلوي بالجبن المبشور.
تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة وإرم مع فتات الخبز. يرش فوق طبقة الجبن.
تُخبَز في فرن 350 فهرنهايت لحوالي 40 إلى 45 دقيقة. يخدم 10 إلى 12.
وصفة العلامات:
- جبن شيدر
- طاجن الملفوف بالجبن
- جانب الطبق
- جنوبي
