صور غيتي
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 16 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 380 | سعرات حراريه |
| 19G | سمين |
| 47g و | الكربوهيدرات |
| 6G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 16 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 380 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 19g | 25٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 53٪ |
| الكولسترول 89 مجم | 30٪ |
| الصوديوم 249 ملغ | 11٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 47 جرام | 17٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 10٪ |
| البروتين 6g | |
| الكالسيوم 56mg | 4٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
الكعك دائما لذيذ ، وهناك العديد من الطرق لتقديمها. طريقة واحدة لجعلها خاصة إضافية هي إضافة بعض المسكرات الأيرلندية كريم بيلي إلى الجليد. سوف تأخذ إضافة المسكرات كب كيك وتحولها فجأة إلى علاج "كبير" حقيقي يجعل متعة رائعة في أي مناسبة بما في ذلك الاحتفالات الشهيرة بجميع الاحتفالات الأيرلندية ، عيد القديس باتريك. لكن لا تنقذهم ليوم واحد فقط ، فهي جيدة جدًا لذلك.
يمكن صنع هذه الكعك مسبقًا وتجميدها ، مما يوفر الديكور حتى تكون هناك حاجة إليها. تأتي هذه الوصفة من كريم بايلز الأيرلندي.
مكونات
- بالنسبة للكب كيك:
- 4 أونصات / 100 جرام زبدة
- 3 1/2 أوقية / 100 ملليلتر حليب
- 5 1/2 أوقية / 150 غراما من الشوكولاتة الداكنة (بحد أدنى 70٪ من الكاكاو الصلب)
- 3 بيضات كبيرة
- 8 أونصات / 225 جرام سكر ناعم
- 2 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا
- 8 أونصات / 225 غراما دقيقا
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو
- لالثلج:
- 2 أونصة / 55 جرام زبدة
- 8 أونصات / 225 جرام سكر مثلج
- 3 ملاعق كبيرة من بايلز كريم أيرلندي
- 3 1/2 أوقية / 100 جرام جبن كريمة
- اختياري: رش الشوكولاتة أو المئات والآلاف
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخن الفرن إلى 350F / 180C / Gas 4.
في قدر ، قم بإذابة الزبدة مع الحليب والشوكولاته على نار خفيفة مع التحريك باستمرار.
في هذه الأثناء ، دهن البيض والسكريات معًا بيد أو خفقتًا يدويًا حتى يصبح سميكًا ، شاحبًا ودسمًا - سيستغرق ذلك من 6 إلى 8 دقائق.
مع استمرار الخفق ، أضيفي مزيج الشوكولاتة من المقلاة في تيار بطيء ثابت واخفقها حتى تصبح سميكة ، شاحبة وكريمة - سيستغرق ذلك ، مرة أخرى ، حوالي 6 إلى 8 دقائق.
بمجرد الخلط ، يُخلط الدقيق والكاكاو في المزيج ويُطوى برفق شديد.
يُسكب المزيج في 16 كيسًا من الكعك توضع في صفيح الكعك العميق وتخبز لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى يتم رفع الكعك وينبثق للمس.
أخرج الكعك من الفرن واتركه ليبرد تمامًا أثناء صنع الثلج.
ضعي جميع المكونات المثلجة في وعاء واخفقها بضربة كهربائية أو يدوية عادية أو إن لم تكن متوفرة ، ملعقة خشبية حتى يتم دمجها. البرد لمدة 20 دقيقة.
يُسكب الجليد على الكعك المبرد ويرش بالديكورات التي تختارها أو تربطه بشرائط ملونة كما هو موضح في الصورة.
خدمة والتمتع بها!
نصائح
- من الأفضل تناول الكعك في غضون 24 ساعة بينما في أفضل حالاتها ، ومع ذلك ، يمكنك تخزينها في علبة محكم الإغلاق. يمكن أيضًا تجميد الكعك الأساسية (قبل التجمد) وإزالتها وتزيينها عند الحاجة.
وصفة العلامات:
- كاب كيك
- الحلوى
- الأيرلندية
- شتاء
