صور بوبلين / غيتي
- المجموع: 50 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 40 دقيقة
- العائد: 4 حصص
تعد وصفة البصل بالكراميل والدجاج والثوم خيارًا جيدًا لحفل عشاء في الخريف أو الشتاء عندما يكون الطعام المريح جذابًا للغاية. من السهل جدًا جعله اختيارًا ممكنًا لقضاء الأسبوع.
يقدم البصل بالكراميل إضافة رائعة إلى مجموعة واسعة من الأطباق. يحل اللون البني النكهة الحامضة ، ويستبدلها بلمسة لذيذة وحلوة. بالإضافة إلى ذلك ، يبقي خليط البصل والثوم الدجاج رطبة ونعومة.
مكونات
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 بصل كبير (شرائح)
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 1/3 كوب سكر بني
- 2 ملاعق طعام من الخل الأبيض
- 4 قطع من صدور الدجاج (العظم)
- الملح والفلفل حسب الذوق
خطوات لجعله
سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة.
يضاف البصل والثوم. يُطهى المزيج مع التحريك لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح طريًا. ضجة في السكر والخل واطهي لمدة 6 إلى 7 دقائق. ازالة من الحرارة.
سخن الفرن إلى 425 فهرنهايت
يُقدّم طبق الخبز مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويوضع الدجاج ، جانب العظم لأسفل ، في الطبق ويُتبل بالملح والفلفل.
يُوزّع البصل مع مزيج الثوم فوق الدجاج.
تُخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى تصل درجة حرارة الدجاج الداخلية إلى 170 درجة فهرنهايت. تحقق من درجة الحرارة في الجزء الأكثر سمكًا من قطع الدجاج. يُغطّى المزيج برقائق رقيقة إذا كان البصل مظلماً للغاية في نهاية وقت الطهي.
دع الدجاج يستريح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
وصفة العلامات:
- الدجاج الرئيسي
- بصل الدجاج بالثوم
- دخول
- أمريكي
