كلير كوهين
- المجموع: 10 دقائق
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 1 كوب (يخدم 8)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 51 | سعرات حراريه |
| 1G | سمين |
| 11G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 كوب (يقدم 8) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 51 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 1G | 1٪ |
| الدهون المشبعة | 1٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 1808 ملغ | 79٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 11g | 4٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 9٪ |
| البروتين 1g | |
| 40 ملغ من الكالسيوم | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
إنها وصفة رائعة لفصل الشواء من كارولينا على الطريقة الكلاسيكية من تشاك أوزبورن. جرب هذا الفرك في المرة القادمة التي تكون فيها في مزاج لصنع لحم الخنزير كارولينا التقليدي المسحوب أو بضع رفوف من الأضلاع.
مكونات
- 1/4 كوب / 60 مل من الفلفل الحلو
- 2 ملعقة طعام / 30 مل ملح
- 2 ملعقة طعام / 30 مل سكر أبيض
- 2 ملعقة طعام / 30 مل سكر بني
- ملعقتان / 30 مل من الكمون المطحون (مسحوق الكمون)
- 2 ملعقة طعام / 30 مل من مسحوق الفلفل الحار
- ملعقتان / 30 مل من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1 ملعقة طعام فلفل حريف
خطوات لجعله
في وعاء صغير ، يُمزج الفلفل الأحمر والملح والسكر البني والسكر الأبيض والكمون المطحون ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الأسود والفلفل الحار ؛ استخدمه كقشرة جافة على لحم الخنزير والدجاج ولحم البقر والضأن والخضروات. تأكد من أن فرك لديه اتساق جيد وأن السكر البني لا يترك أي كتل.
لتطبيق فرك ، بلطف بات على جميع الأسطح من اللحوم وطهي الطعام وفقا لتوجيهات.
إذا صنعت في وقت مبكر ، خزنها في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد لمدة تصل إلى ستة أشهر بعد التحضير.
وصفة العلامات:
- فرك
- أمريكي
- الطهي بالخارج
- مزيج التوابل
