وصفة الموز كعكة الجزر مع الجبن كريم صقيع

Libertad ليل التصوير الفوتوغرافي / لحظة صور فتح / غيتي

المجموع: 80 دقيقة
الإعدادية: 20 دقيقة
طبخ: 60 دقيقة
العائد: 12 إلى 16 حصص

25 التقييم أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
734	سعرات حراريه
44G	سمين
82g و	الكربوهيدرات
8G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: من 12 إلى 16 وجبة
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	734
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 44g	56٪
الدهون المشبعة 11g	56٪
الكوليسترول	29٪
الصوديوم 558mg	24٪
مجموع الكربوهيدرات 82 جرام	30٪
الألياف الغذائية 4G	15٪
البروتين 8g
الكالسيوم 126mg	10٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

صُنعت وصفة كعكة الجزر هذه بشكل خاص مع الكرز الماراشينو والمكسرات المفرومة وجوز الهند والموز المهروس. تُخبز الكعكة في مقلاة على شكل كعكة وتتجمد مع الجبن الكريمي.

مكونات

ربع كوب من الزيت النباتي (مثل زيت الذرة أو القرطم أو الكانولا)
2 كوب سكر
4 بيضات كبيرة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
2 كوب جزر (مبشور ناعما)
3 كوب دقيق متعدد الاستخدامات (13 1/2 أوقية)
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
1 كوب من جوز الهند
1 كوب من كرز ماراشينو (ينضب جيدًا)
1 كوب من البقان (أو الجوز ، المفروم)
موزان (ناضجة ، مهروسة)
للحصول على كريم الجبن صقيع:
نصف كوب زبدة (مخففة)
1 عبوة / 8 أوقية جبن كريمة
1 صندوق / 16 أونصة حلواني سكر (منخل ؛ حوالي 4 1/4 أكواب)
1 كوب من البقان (أو الجوز ، المفروم)
2 إلى 4 ملاعق صغيرة من الحليب (لتخفيف الصقيع ، حسب الحاجة)

خطوات لجعله

جمع المكونات.

سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4). ادهن وطحن مقلاة كعكة بحجم 10 بوصات أو مقلاة Bundt أو رشها برش الخبز بالدقيق.

في وعاء متوسط نخل الدقيق والملح ومسحوق الخبز وصودا الخبز ؛ اجلس جانبا.

في وعاء الخلط مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة ، تغلب على السكر والزيت النباتي حتى تمتزج جيدًا. أضف البيض ، واحدة تلو الأخرى ، مع الضرب جيدًا بعد كل إضافة. أضف الفانيليا ونضج المزيج.

مع الخلاط على سرعة منخفضة ، خفق تدريجياً في خليط الدقيق المنخل حتى تمتزج جيدًا. يُضاف الجزر المبشور والبقان المفروم أو الجوز وجوز الهند والكرز المارتشينو والموز المهروس. تحريك المزيج جيدا. يُسكب الخليط في مقلاة كعكة الأنبوب المُعدة.

تُخبز الكعكة لمدة ساعة واحدة ، أو حتى تختبرها (يجب أن تكون قطعة خشبية مدرجة في المنتصف نظيفة).

قم بتبريد الكعكة في المقلاة على حامل لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجها بعناية من المقلاة وابردها تمامًا على الحامل.

أثناء تبريد الكعكة ، قم بإعداد الصقيع.

في وعاء الخلط مع الخلاط الكهربائي ، تغلب على الزبدة والجبن والقشدة والحلويات حتى تصبح ناعمة ودسمة. أضف الحليب ، بضع ملاعق صغيرة في وقت واحد ، حتى يكون التجمد جيدًا. مع ملعقة ، أضعاف في البقان المفروم أو الجوز ثم نشر صقيع على الكعكة المبردة.