مولي واتسون
- المجموع: 10 دقائق
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 90 | سعرات حراريه |
| 8G | سمين |
| 4G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 90 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 8G | 10٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 6٪ |
| الكوليسترول | 1٪ |
| الصوديوم 223 ملغ | 10٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 4G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 21mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يُمزج جذر الكرفس الطازج والممزق مع صلصة الخردل لصنع سلطة طريفة في فصل الشتاء. هذه السلطة الفرنسية الكلاسيكية لذيذة من تلقاء نفسها ، تقدم على أوراق الخس ، كجزء من سلطة مكونة ، أو كنوع من المذاق المذاق مع اللحوم المشوية.
يمكنك جعل هذه السلطة مع جذر الكرفس الخام للحصول على عصيدة مقدد حديثة على هذا الطهو البسيط ، أو وضع جذر الكرفس في وعاء من الماء ، وإحضاره إلى الغليان ، وتصريفه ، وشطفه بالماء البارد ، والضغط عليه جافًا قدر الإمكان حفنة في وقت واحد لإصدار أكثر ليونة ، والكلاسيكية من هذا المفضل الفرنسية.
مكونات
- 1 جذر الكرفس (celeriac)
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز
- 1 ملعقة طعام خردل (حبوب خشنة أو على الطراز الريفي)
- 2 ملعقة شاي عصير ليمون
- الملح حسب الرغبة (يفضل ملح البحر الممتاز)
- فلفل أسود حسب الرغبة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
قشر جذر الكرفس ، وقم بتمزيقه على مبشرة كبيرة الثقب.
يُمزج المايونيز والخردل وعصير الليمون في وعاء متوسط الحجم. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. ضجة في جذر الكرفس إلى معطف جيدا. يقدم على الفور أو يخزن ، بارد ، لمدة تصل إلى يومين.
استمتع!
تلميح
تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
وصفة العلامات:
- سلطة
- جانب الطبق
- فرنسي
- خريف
