شجرة التنوب / ميري روتكوفيتز
- المجموع: 75 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 65 دقيقة
- العائد: يخدم 8 - 10
معظم وصفات بودنغ الخبز مليئة بالكريمة والحليب والزبدة. لكن بودنغ خبز الشله المغطى بالكريستال والكرز خالٍ تمامًا من منتجات الألبان - ناهيك عن أخف وزنًا - بفضل بدائل المكونات الخفيفة بما في ذلك حليب الصويا ولمسة من زيت جوز الهند.
يقدم كحلوى ، إنه لطيف بشكل خاص مغطى بآيس كريم pareve أو قشدة مخفوقة. ونظرًا لكونه يحتوي على نسبة أقل من السكر مقارنة بمعظم أنواع خبز الخبز ، فإن بقايا الطعام تقدم وجبة فطور لذيذة أو علاجًا متأخرًا مع شراب القيقب النقي.
اجعلها وجبة: من يقول أنك لا تستطيع أن تتخلى عن الحلوى لمعرفة ما تصنعه لتناول العشاء؟ خذ إشارة من وضع الطعام المريح الإبداعي للخبز ، واختر دجاج مشوي مع البهارات والثوم والنعناع. يُقدّم الطير جنبًا إلى جنب مع الفاصوليا الخضراء مع البقان وشراب التمر. ثم قدم بودنغ الخبز مع القهوة أو قهوة الإسبريسو أو الشاي.
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند (أو السمن النباتي غير المهدرج ، مثل توازن الأرض ، المصهور والمبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى الزائدة لعموم التشحيم)
- 1 رطل شله (مقطعة إلى مكعبات بوصة واحدة ؛ حوالي 8 أكواب)
- 4 بيضات كبيرة
- 3/4 كوب سكر
- 3 أكواب حنفية حليب الفانيليا
- 2 ملاعق كبيرة من أمارتو
- 1 ملعقة صغيرة من عجينة الفانيليا (أو مستخلص الفانيليا النقي)
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة
- نصف كوب من الكرز (المجفف ؛ يُفضل أن يُذوب)
- نصف كوب من رقائق الشوكولاته حلو ومر (أو الشوكولاته الداكنة المفرومة)
- اختياري: الآيس كريم pareve أو الكريما المخفوقة أو شراب القيقب (لتقديم)
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية.
ادهن صحن الخبز بحجم 9 × 13 بوصة مع قليل من زيت جوز الهند أو السمن.
ضع مكعبات challah في وعاء كبير.
في وعاء منفصل ، اخلطي السكر ، حليب الصويا ، أماريتو ، الفانيليا ، والقرفة. خفقت في زيت جوز الهند المذاب أو السمن.
يُسكب مزيج الكاسترد فوق مكعبات الشله ويُحرَّك المزيج بلطف حتى يغطى المزيج بالكامل بمزيج البيض.
قم بطي الكرز ورقائق الشوكولاتة حتى يتم توزيعها بالتساوي.
يُسكب المزيج المخلوط في طبق الخبز المُجهّز ويُسلّط الجزء العلوي باستخدام ملعقة.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً إلى أن ينفخ ويصبح ذهبيًا ويوضع اختبار في المركز نظيفًا ، على بعد حوالي 55 دقيقة إلى ساعة و 5 دقائق.
ترفع من الفرن وتبرد على رف السلك لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
يُقدّم الطبق الدافئ ، مغطى بآيس كريم pareve ، أو قشدة مخفوقة ، أو رذاذ من شراب القيقب ، إذا رغبت في ذلك. يمكن تخزين بقايا الطعام ، مغطاة في الثلاجة ، لمدة يومين إلى 3 أيام.
وصفة العلامات:
- الصويا
- الغداء
- بريطاني
- العودة إلى المدرسة
