صور Roulier / Turiot / Getty
- المجموع: 70 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 60 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 1122 | سعرات حراريه |
| 55G | سمين |
| 23G | الكربوهيدرات |
| 126g | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 1122 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 55g | 71٪ |
| الدهون المشبعة 19g | 97٪ |
| الكوليسترول | 211٪ |
| الصوديوم 1460mg | 63٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 23g | 8٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 12٪ |
| البروتين 126g | |
| الكالسيوم 286mg | 22٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
وصفة مقلاة الدجاج والجمبري هذه عبارة عن مزيج يشبه الحساء ، وهي وجبة عائلية لذيذة مع خبز أو لفائف أو بسكويت طازج.
مكونات
- 2 1/2 إلى 3 أرطال قطع الدجاج
- ربع كوب زبدة
- 16 أوقية صلصة الطماطم
- 1/4 كوب نبيذ أحمر
- 1 بصلة كبيرة (مفرومة)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة طعام بقدونس (طازج ، مفروم)
- نصف ملعقة صغيرة من الريحان (أوراق مجففة)
- نصف ملعقة صغيرة زعتر
- نصف ملعقة صغيرة ملح (زائد المزيد لتتبيلة الدجاج)
- 1 قطعة من الفلفل (زائد الدجاج المتبل)
- 1 رطل 1/2 روبيان (خام ، مقشر ، ينظف ، وينزع ؛ حوالي 1 رطل إذا تمت إزالة القذائف)
خطوات لجعله
اغسل الدجاج اتركها حتى تجف.
الموسم الدجاج مع الملح والفلفل. في مقلاة كبيرة ، تذوب الزبدة على نار متوسطة. الدجاج البني ببطء ، وتحول مرة واحدة إلى الجانبين البني. تخلصي من بعض الدهون الزائدة.
يُمزج بين صلصة الطماطم والنبيذ والبصل والثوم والبقدونس والريحان والأوريجانو والملح والفلفل في وعاء. تخلط جيدا وتصب على الدجاج. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 30 و 40 دقيقة ، حتى يصبح الدجاج طريًا.
يُضاف الروبيان إلى الصلصة ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى ينضج الروبيان.
يُقدّم الطبق على النار مع الخبز المقلي أو البسكويت.
وصفة العلامات:
- طماطم
- دخول
- أمريكي
- عشاء العائلة
