Photosindia.com/ Getty Images
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 129 | سعرات حراريه |
| 2G | سمين |
| 20G | الكربوهيدرات |
| 8G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 129 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 2G | 3٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 4٪ |
| الكوليسترول | 2٪ |
| الصوديوم 691 ملغ | 30٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 20G | 7٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 8٪ |
| البروتين 8g | |
| الكالسيوم 99mg | 8٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
المطبخ الهندي مليء بالأطباق التي هي نتيجة الاندماج مع المأكولات الأخرى. هذا الطبق اللذيذ هو تعديل هندي للوصفة الصينية. من السهل حقًا طهي الفلفل الحار وهو وصفة رائعة للمبتدئين الطهاة الهنود لتجربها. إنها تقدم وجبة خفيفة رائعة - غالبًا ما أضيفها إلى قائمة المقبلات عندما أقوم باستضافة حفلة وتضمن نكهاته الساخنة والملموسة أن الجميع يحبها.
مكونات
- 500 جرام من الجبن / الجبنة المنزلية (مقطعة إلى مكعبات 2 بوصة)
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الطهي النباتي
- 2 بصل كبير (شرائح رقيقة)
- 5 إلى 6 فصوص من الثوم (مفروم ناعم جداً)
- 1 حبة بصل أخضر متوسطة الحجم (مفرومة خشنة)
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الأخضر / الأحمر
- 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة خل
- 1 مكعب مرقة الدجاج
- 1 قطعة كبيرة أو 2 حبة فليفلة خضراء متوسطة الحجم / بذور لب الفليفلة (إزالة) وتقطيعها إلى قطع مربعة بحجم 2 بوصة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخني الزيت في مقلاة عميقة أو عميقة على نار متوسطة إلى مرتفعة.
يُضاف البصل والثوم والبصل الأخضر (يُسكب القليل - 2 ملعقة كبيرة - يُوضَع المزيج لاحقًا). يقلى حتى الناعمة.
يُضاف كل الصلصات والخل ومكعب الدجاج ويُطهى المزيج لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار.
الآن قم بإضافة المقلاة والفلفل الأخضر. تخلط جيدا وتحقق من الملح. الموسم إذا لزم الأمر. طبخ لمدة 1 دقيقة أخرى. يجب ألا يحتوي هذا الطبق على المرق - فقط صلصة طلاء. إذا كان جافًا جدًا ، فقم بإضافة ربع كوب من الماء واخلطه جيدًا.
أطفئ النار وأضف ملعقة الفلفل الحار على طبق التقديم.
يُزيّن الطبق ببعض البصل الأخضر المفروم ويقدم مع المسواك حتى يتمكن الجميع من مساعدة أنفسهم.
وصفة العلامات:
- جبن
- دخول
- انصهار
- عشاء العائلة
