ميسيسيبي الشوكولاته وصفة فطيرة الطين

ديانا راتراي

المجموع: 52 دقيقة
الإعدادية: 10 دقائق
طبخ: 42 دقيقة
العائد: فطيرة واحدة (8 حصص)

19 تقييمات أضف تعليق

فطيرة الطين المسيسيبي هذه عبارة عن فطيرة شوكولاتة شهية ، ومن السهل عليك أن تصنعها مرارًا وتكرارًا. تم صنع الفطيرة المذهلة بملء شوكولاتة رطبة وأعلى فتات تشبه طين نهر المسيسيبي الجاف المتشقق. تُذاب الزبدة والشوكولاته ثم تُضرب في خليط البيض ، الذي لن يستغرق أكثر من 8 إلى 10 دقائق. ملء الخاص بك محلية الصنع أو تكسير غراهام الجاهزة أو فطيرة القشرة الكعكة ويخبز. هذا كل ما في الامر!

هذا مثالي لتناول وجبة خفيفة في عطلة نهاية الأسبوع عندما يطلب الجميع شيئًا حلوًا أو حلوى الشوكولاته ، وربما يكون لديك كل المكونات في مخزنك.

لقد قمنا بتضمين وصفة بسيطة من قشرة التكسير المصنوعة من قشرة التكسير محلية الصنع ، لكننا استخدمنا قشرة تم شراؤها من المتجر للفطيرة في الصورة. عادة ما نخبز قشرة محلية الصنع لبضع دقائق لتثبيتها قليلاً قبل ملئها ، لكن ليست هناك حاجة لخبز قشرة جاهزة.

مكونات

بالنسبة لقشرة Graham Cracker (أو استخدم قشرة جاهزة للشاشة جاهزة الصنع مقاس 9 بوصات):
1 1/2 كوب غراهام تكسير الفتات
ربع كوب سكر حلواني
6 ملاعق كبيرة من الزبدة (المذابة)
اندفاعة من الملح
لملء:
1/4 رطل (1 عصا) زبدة
2 (1 أوقية. لكل منهما) مربعات الشوكولاته غير المحلاة
3 بيضات كبيرة
3 ملاعق كبيرة من شراب الذرة الأبيض
1 1/3 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة. فانيلا

خطوات لجعله

جمع المكونات.

سخن الفرن إلى 350 F / 180 C / Gas Mark 4. ضع رف الخبز في وسط الفرن.

بالنسبة للقشرة محلية الصنع الاختيارية: ادمج فتات تكسير غراهام في وعاء مع سكر الحلواني ، و 6 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة ، واندفاعة من الملح. بات الفتات في القاع وحتى الجانبين من لوحة فطيرة 9 بوصة. تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 8 دقائق. قم بإزالة القشرة على حامل وتوضع جانباً (ليست هناك حاجة لخبز قشرة الفتات الجاهزة).

ضع قدر صغير على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الزبدة والشوكولاته غير المحلاة ويُطهى المزيج مع التحريك بشكل متكرر حتى يذوب ويُمزج جيدًا. دع الخليط يبرد قليلاً.

في وعاء متوسط مع خلاط كهربائي ، تغلب على البيض. ضجة في شراب الذرة والسكر الحبيبي ، واستخراج الفانيليا. يُضاف خليط الشوكولاتة إلى البيض ومزيج السكر ويُحرَّك المزيج جيدًا حتى يخلط جيدًا.

ضع قشرة الفطيرة على ورقة الخبز. تسهّل ورقة الخبز تحريك الكعكة إلى الفرن وإليه بسهولة أكبر ، وسوف تصاب بأي انسكابات.

صب الحشوة في وعاء الفطيرة المحضرة وانقل الفطيرة إلى الفرن.

أخبز لمدة 40 دقيقة ، أو حتى يتم تعيين ملء مع تهزهز القليل جدا.

يُقدّم الطبق الدافئ أو البارد قليلًا مع ملعقة من الآيس كريم أو شراب الشوكولاتة أو دمية من الكريمة المخفوقة.

خدمة والتمتع بها!