الكلاسيكية خبز الذرة وصفه الحلوى

شجرة التنوب

المجموع: 70 دقيقة
الإعدادية: 20 دقيقة
طبخ: 50 دقيقة
العائد: 6 حصص

103 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
317	سعرات حراريه
15G	سمين
40G	الكربوهيدرات
9G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 6 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	317
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون 15G	19٪
الدهون المشبعة 7g	35٪
الكولسترول 129 ملغ	43٪
الصوديوم 997mg	43٪
مجموع الكربوهيدرات 40 جرام	15٪
الألياف الغذائية 4G	13٪
البروتين 9g
100 ملغ من الكالسيوم	8٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

بودنغ الذرة الشبيه بالكاسترد هذا لذيذ للغاية ، وهو المرافقة المثالية للحوم المشوية أو المشوية. كما أنه طبق جانبي ممتاز لعشاء عطلة.

تبدأ الحلوى مع صلصة بيضاء بسيطة. تمتزج الصلصة مع الكريمة والذرة الكاملة ثم يضاف البيض المخفوق لجعل الخليط خفيفًا ورقيقًا. نقوم بتحلية بودنج الذرة ببعض السكر الزائد ولكن لا تتردد في تقليل السكر أو حذفه.

انقر فوق "تشغيل" لرؤية هذه الوصفة

مكونات

4 ملاعق كبيرة من الزبدة
نصف كوب دقيق متعدد الأغراض
2 ملعقة طعام سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب حليب
1 (15 أوقية) يمكن الذرة على غرار كريم
1 (15 أونصة) يمكن أن نواة الذرة الكاملة (أو حوالي 2 كوب ذوبان الجليد المجمدة)
3 بيضات (مفصولة)

خطوات لجعله

جمع المكونات.

سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت

تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة الحرارة.

يُضاف الدقيق ويُحرَّك المزيج جيدًا حتى يصبح المزيج جيدًا. طبخ ، التحريك ، لمدة 1-2 دقائق.

تحريك تدريجيا في الحليب. أضف السكر والملح. طبخ ، الخفق باستمرار ، حتى تصبح ناعمة وسميكة. سيكون الخليط سميكًا.

يُرفع عن النار ويُحرَّك المزيج على شكل كريمة وذرة نواة.

اخفقي صفار البيض برفق ، ثم أضيفي إلى خليط الذرة.

في وعاء خالي من الشحوم ، اخفق بياض البيض حتى تتشكل القمم القاسية.

أضعاف بياض البيض في الخليط.

نقل إلى طبق خزفي بالزبد.

توضع في مقلاة كبيرة وتوضع في الفرن. أضف الماء الساخن إلى المقلاة الكبيرة على عمق حوالي 1 بوصة.

أخبز لمدة 45 دقيقة.

خدمة والتمتع بها!

تلميح

يتم طي بياض البيض في خليط من أجل دمج الهواء ، مما يجعل المنتج المخبوز خفيفًا ورقيقًا. عند الطي ، أضف حوالي ثلث بياض البيض في المرة الواحدة. استخدم ملعقة مطاطية وامزجها باستخدام حركة قلبية ، وقم بطيها في الخليط مرارًا وتكرارًا أثناء تدوير الوعاء حتى يتم دمجه. لا تغلب تريد الحفاظ على فقاعات الهواء.