الكلاسيكية جنوب لحم الخنزير المقلي وصفة

شجرة التنوب

المجموع: 55 دقيقة
الإعدادية: 10 دقائق
طبخ: 45 دقيقة
العائد: 4 شرائح لحم خنزير (4 حصص)

شارة المحرر 87 تقييم أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
711	سعرات حراريه
20G	سمين
107g	الكربوهيدرات
22G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 4 شرائح لحم خنزير (4 حصص)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	711
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 20G	26٪
الدهون المشبعة 5g	27٪
الكوليسترول	14٪
الصوديوم 746mg	32٪
مجموع الكربوهيدرات 107 جرام	39٪
الألياف الغذائية 4G	15٪
البروتين 22g
الكالسيوم 121mg	9٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

شرائح لحم الخنزير المظللة كلاسيكية من الراحة الجنوبية تتميز بشرائح لحم الخنزير المقلي المغطاة بصلصة البصل البسيطة اللذيذة. وصفة شرائح لحم الخنزير المكللة رائعة على الأرز الأبيض ، الذي يمتص الصلصة اللذيذة ويجعل هذا الطبق في المنزل وليمة.

انقر فوق "تشغيل" لرؤية هذه الوصفة

مكونات

4 قطع لحم خنزير كبيرة (حوالي 1 1/2 بوصة سميكة)
1 ملعقة صغيرة من توابل الدواجن
ملح للتذوق)
فلفل أسود (طازج ، حسب الرغبة)
2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
1 ملعقة طعام زبدة
1 حبة بصل أصفر كبير (شرائح)
قليل من الملح
4 فص ثوم (مفروم ناعم)
1 ملعقة طعام مدورة من الدقيق
1 1/2 كوب مرق الدجاج
ربع كوب من اللبن
ربع كوب ماء

خطوات لجعله

جمع المكونات.

شجرة التنوب

تُقطع شرائح لحم الخنزير على كلا الجانبين مع توابل الدواجن والملح والفلفل.

شجرة التنوب

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. عندما يكون الزيت ساخنًا ، يقطع لحم الخنزير بشكل جيد ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.

شجرة التنوب

أخرجه من المقلاة واحفظه على طبق.

شجرة التنوب

صب الزيت الزائد ووضع المقلاة مرة أخرى على الموقد على نار متوسطة. أضيفي الزبدة والبصل مع قليل من الملح.

شجرة التنوب

مقلي لمدة 10 دقائق ، أو حتى يصبح البصل محمر اللون. يحتاج البصل إلى الكراميل للحصول على أفضل النتائج.

شجرة التنوب

يُضاف الثوم ويُطهى المزيج لمدّة دقيقة.

شجرة التنوب

نضيف الدقيق ونطهو لمدة دقيقتين.

شجرة التنوب

أضيفي مرق الدجاج واللبن والماء. عندما يصبح الخليط على نار خفيفة ، استخدم ملعقة خشبية لكشط أي أجزاء بنية من أسفل المقلاة.

شجرة التنوب

قلل الحرارة واترك المرق ينضج لمدة 15 دقيقة. أضف دفقة من الماء إذا كان يبدو سميكًا جدًا.

شجرة التنوب

يُضاف قطع لحم الخنزير وأي عصائر إلى المقلاة ويُغطّى المرق. اطبخي لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، أو حتى تتم لحم الخنزير كما تريد ؛ يجب أن تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 145 فهرنهايت على الأقل للحصول على مستوى آمن من الثبات. تذوق التوابل وضبط إذا لزم الأمر.