الكلاسيكية الفراولة وصفة بقلمي

في دريسكول

المجموع: 55 دقيقة
الإعدادية: 30 دقيقة
طبخ: 25 دقيقة
العائد: 8 حصص

13 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
659	سعرات حراريه
فرينج 57g	سمين
37G	الكربوهيدرات
5G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 8 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	659
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 57g	72٪
الدهون المشبعة 35g	175٪
الكوليسترول 164mg	55٪
550 ملغ الصوديوم	24٪
مجموع الكربوهيدرات 37g	13٪
الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G	9٪
البروتين 5g
الكالسيوم 217mg	17٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

يعد الكعك الفراولة بالتأكيد أحد الحلويات "الرسمية" في الصيف ، وعلى الرغم من أنه رائع ومثير للإعجاب ، إلا أنه من السهل جدًا صنعه.

يمكنك تحضير جميع المكونات في اليوم السابق وتجميعها قبل التقديم مباشرة.

هذه الوصفة تأتي من التوت دريسكول ، الناس الذين يعرفون التوت!

مكونات

الكعكات:
10 ملاعق كبيرة من الزبدة (مبردة وغير مملحة ومقطعة إلى قطع صغيرة بالإضافة إلى المزيد من المقالي)
3 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض
نصف كوب سكر
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
ربع ملعقة صغيرة ملح
1 3/4 كوب قشدة ثقيلة
حشوة:
ربع كوب سكر
1 عبوة واحدة (16 أونصة لكل منهما) فراولة (مقشرة ومركبة)
2 كوب كريمة ثقيلة
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

خطوات لجعله

اصنع الكعكات

سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. بسخاء زبدة 3 (8 بوصة) المقالي كعكة. اجلس جانبا.

يُمزج الدقيق والسكر ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح في وعاء معالج الطعام أو وعاء كبير. أضف الزبدة والنبض في معالج الطعام أو قلبيها مع خلاط الحلويات أو السكاكين حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. أضف تدريجيا 1 3/4 كوبًا ثقيلًا ونبضًا في معالج الطعام (مع التحريك بشوكة عدة مرات للمساعدة في توزيع الكريمة) أو حركه في وعاء باستخدام شوكة حتى لا ترطب فقط (لا تفرط في خلطها).

اجمع العجينة في كرة كبيرة (في حالة استخدام معالج الطعام ، انقل المزيج أولاً إلى وعاء كبير) واعجن برفق على سطح مطحون قليلاً ، حتى يصبح ناعمًا (حوالي 5 لفات).

يقسم العجين إلى 3 أجزاء متساوية وبأيدي ، اضغط على كل قطعة من العجين في مقلاة كعكة جاهزة ، وتمتد إلى الحواف وتصنع السلس قدر الإمكان.

أخبز حوالي 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية. اتركي يبرد لمدة 5 دقائق على رف السلك ثم اتجه ليبرد تمامًا على رف السلك.

اصنع الحشوة

يُمزج كوبان ثقيلان من الكريما مع خلاصة الفانيليا في وعاء الخلط ويُخفق الخلاط الكهربائي على ارتفاع حتى تتشكل القمم اللينة. أضف السكر تدريجياً أثناء الضرب فقط حتى تتشكل القمم القاسية. احفظها داخل الثلاثة لحين استخدامها

تجميع الكعك

للخدمة ، ضع طبقة الكيك الأولى على طبق التقديم وأعلى مع حوالي ثلث الفراولة المربعة في طبقة واحدة. يُسكب حوالي 1/3 كريما مخفوقة وتنتشر حتى. يُغطى الطبق بطبقة ثانية من الكعكة ويكرر مع ثلث ربع الفراولة والكريمة المخفوقة. قم بطبقة الكعكة النهائية وانتشر الكريمة المخفوقة المتبقية في طبقة متساوية ، تاركًا حدًا تقريبًا 1 بوصة. قمة مع المتبقية الفراولة الربع في تل. خدمة على الفور.

وصفة العلامات: