شرف ماكسوم / صور غيتي
تنمو حبوب البن على نبات صغير جذاب بأوراق خضراء لامعة وعادات نمو مدمجة. في موطنهم الأصلي ، يرغبون في النمو ليصبحوا أشجارًا متوسطة الحجم ، لكن النباتات يتم تقليمها بانتظام إلى حجم أكثر قابلية للإدارة بواسطة مزارعي مزارع البن.
| تقدر احياة الزوية | القهوة العربية |
| اسم شائع | مصنع القهوة |
| نوع النبات | دائم الخضرة |
| حجم ناضجة | 6 أقدام و 3 أقدام واسعة |
| التعرض لأشعة الشمس | الضوء الساطع غير المباشر |
| نوع التربة | غنية ورطبة |
| درجة الحموضة التربة | حمضية إلى محايدة |
| بلوم تايم | ربيع |
| لون الزهرة | أبيض |
| مناطق الصلابة | 9 الى 11 |
| المنطقة الأصلية | أفريقيا الاستوائية وآسيا الاستوائية |
كيف ينمو نباتات البن
لتحقيق أفضل نمو لنباتات C. أرابيكا ، تحاكي الظروف الموجودة على سفح جبل استوائي متوسط الارتفاع: الكثير من الماء مع تصريف جيد ، رطوبة عالية ، درجات حرارة باردة نسبياً ، وتربة غنية حمضية قليلاً.
ضوء
تفضل أشجار القهوة أشعة الشمس المنقطعة أو ، في خطوط العرض الأضعف ، أشعة الشمس الكاملة. إنها في الواقع نباتات ضئيلة أو هامشية ، لذلك لا تحب الكثير من أشعة الشمس المباشرة القاسية. النباتات التي تتعرض لضوء أكثر من اللازم ستتطور إلى لون أوراق الشجر.
تربة
تربة غنية قائمة على الجفت مع تصريف ممتاز. لا تحب نباتات القهوة أنواع التربة الطينية ، لذا إذا لم تكن نباتاتك مزدهرة ، أضف بعض المواد العضوية مثل الخث. يمكن أن تنمو نباتات القهوة في التربة التي تحتوي على درجة الحموضة من 4 إلى 7. يتراوح معدل درجة الحموضة في التربة المثالي من 6 إلى 6.5.
ماء
هذه النباتات هي عشاق المياه وتتطلب كلا من المياه العادية والكافية.
درجة الحرارة والرطوبة
بما أن هذه النباتات تنمو بشكل طبيعي على جوانب الجبال الاستوائية ، فإنها تزدهر في ظروف رطبة للغاية. انهم عادة ما يحصلون على الكثير من المطر والكثير من الضباب. يتراوح متوسط درجة الحرارة المثلى بين 64 و 70 درجة فهرنهايت. قد تسرع درجات الحرارة الأكثر ارتفاعًا في النمو ، ولكن هذا ليس شيئًا تريده عند زراعة النباتات للفاصوليا. يجب أن تنضج الثمار بوتيرة أبطأ وأكثر ثباتًا.
سماد
تغذية مع الأسمدة السائلة ضعيفة طوال موسم النمو. قطع الأسمدة مرة أخرى في الشهر أو نحو ذلك في فصل الشتاء.
بوتينغ وريبوتينج
كرر معمل القهوة الخاص بك كل ربيع ، وصعد تدريجياً من حجم الوعاء. كما هو الحال مع العديد من الأشجار ، للمحافظة على سهولة إدارة النبات ، قم بقصه بالحجم المرغوب فيه ، وقم بتقييد حجمه قليلاً ، وتقليص الجذر للحصول على أفضل النتائج.
الآفات
ترقب الأخطاء ، أيضا. ستعاني القهوة في بعض الأحيان من تفشي البق الدقيقي والإيدز والعث. تشمل علامات الإصابة شبكات صغيرة على النباتات ، أو كتل من البقايا "البودرة" البيضاء ، أو الحشرات الظاهرة على النبات. عالج الإصابات في أسرع وقت ممكن لمنعها من الانتشار إلى بقية مجموعتك. كما هو الحال دائمًا ، ابدأ بخيار المعالجة الأقل سمية أولاً ، فقط تقدم إلى مواد كيميائية أكثر خطورة إذا فشلت جهودك الأولية.
نشر نباتات القهوة
لنشر مصنع للقهوة ، سوف تضطر إلى شراء شتلات (تكون متوفرة أحيانًا في شكل مستجدات) أو الحصول على بذور طازجة. يمكن أيضًا نشر نباتات البن من قصاصات أو طبقات هوائية (تقنية متضمنة نوعًا ما تستخدمها البرامج الاحترافية). سوف تزهر شجرة القهوة في الربيع بأزهار بيضاء صغيرة ثم تحمل توت نصف بوصة يغمق تدريجيًا من اللون الأخضر إلى قرون سوداء. تحتوي كل من هذه الفاكهة على بذرتين تصبحان في النهاية حبوب البن التي تستخدمها لشرب القهوة.
سمية نباتات القهوة
جميع أجزاء مصنع القهوة ، باستثناء الفاكهة الناضجة (حبوب القهوة) ، سامة للإنسان والقطط والكلاب. تناول هذه النباتات قد يسبب القيء أو الإسهال.
أصناف من نبات البن
هناك أكثر من 120 نوعا من النباتات في الجنس. سي. أرابيكا ، وهو ما يمثل حوالي 60 إلى 80 في المائة من جميع القهوة المستهلكة في العالم. يأتي الفاصوليا الشائعة الأخرى من نبات C. canephora ، المعروف أيضًا باسم Coffea robusta . هذا النوع يأتي من أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى. نباتاتها أكثر قوة ، ومع ذلك ، فإن حبوب البن أقل تفضيلًا لأنها تميل إلى أن يكون لها طعم أقوى وأقسى. حبوب أرابيكا تميل إلى أن تكون أكثر حلاوة مع النغمات من السكر والتوت والفواكه.
يُعرف نوع واحد من الكائنات غير المرتبطة به ، وهو Psychotria nervosa ، بالقهوة البرية وينمو كنبات طبيعي في جنوب فلوريدا.
