TheCrimsonMonkey / صور غيتي
إذا كنت تواجه مشكلة في ظهور ملفات تعريف الارتباط بشكل صحيح ، فاستخدم دليل استكشاف الأخطاء وإصلاحها هذا للمساعدة في تحديد المشكلة. سواء كان اللون ، أو الملمس ، أو الشكل ، فقد غطيت هذا الدليل.
مظلمة جدا
غالبًا ما تكون ملفات تعريف الارتباط المظلمة للغاية بسبب الإفراط في تناول الطعام. يمكن أن يحدث هذا بسبب فرن ساخن. لمكافحة هذه المشكلة ، تحقق من ملفات تعريف الارتباط من 5 إلى 10 دقائق قبل انتهاء وقت الخبز الموصى به. إذا كانت الحافة الخارجية لملفات تعريف الارتباط الخاصة بك مظلمة للغاية ولكن المركز تحت الخبز ، فحاول خفض درجة حرارة الفرن بمقدار 25 درجة. هذا سيخبز ملفات تعريف الارتباط بشكل أبطأ ويسمح للمركز بالتسخين والطهي قبل أن تصبح الحواف مطبوخة.
شاحب جدا
هذه المشكلة ناتجة عن العوامل المعاكسة لوجود ملفات تعريف ارتباط مظلمة للغاية. حاول زيادة وقت الخبز أو زيادة درجة حرارة الخبز بنسبة 25 درجة. يتم تشغيل كل فرن بشكل مختلف وقد لا يكون وقت الخبز الموصى به ودرجة الحرارة مثاليين للفرن.
جاف للغاية أو متفتت
غالبًا ما تكون ملفات تعريف الارتباط المتفتتة ولا تحمل شكلها بسبب الإفراط في الخبز أو إضافة الكثير من الطحين ، وكلاهما سيقلل من كمية الرطوبة في ملف تعريف الارتباط. بدون نسبة رطوبة مناسبة ، لن يتمكن ملف تعريف الارتباط من التماسك.
متعب للغاية
قد تكون ملفات تعريف الارتباط المخبوزة نتيجة للخبز ، مما يمنع الرطوبة الكافية من التبخر. إذا وجدت أن حواف ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك مطبوخة بالكامل ولكن المركز لا يزال ملطخًا بدرجة كبيرة ، قم بتقليل درجة حرارة الخبز وزيادة وقت الخبز.
صعبة جدا
غالبًا ما تكون ملفات تعريف الارتباط شديدة الصلابة نتيجة العجين المفرط في الخلط. يسمح الخليط المفرط للعجين بتكوين خيوط الغلوتين ، مما سيخلق عجينًا شديد الصلابة. يمكن أن يسبب التجاوز المفرط أحيانًا ملف تعريف ارتباط قويًا لأن الرطوبة الزائدة تبخر أثناء الخبز.
شكل غير متساو
عادةً ما تكون ملفات تعريف الارتباط غير المستوية ناتجة عن درجات حرارة غير متساوية. قد يعني هذا أن عجينة البسكويت الباردة قد وضعت في فرن ساخن وجزء من الكوكيز يسخن أسرع من الآخر. أو ، يتم وضع عجينة ملف تعريف الارتباط على ورقة خبز ساخنة (عند الخبز دفعات متعددة) ، مما يؤدي مرة أخرى إلى تسخين بعض أجزاء ملف تعريف الارتباط بشكل أسرع من غيرها. تحت الخبز أحيانًا يتسبب أيضًا في شكل غير متساوٍ لأن ملف تعريف الارتباط بالكامل لا يتم تسخينه بالكامل ولم ينتشر بالكامل.
فروق السعر
إذا كانت ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك أكبر بكثير وتملقًا مما كان متوقعًا ، فقد يرجع ذلك إلى وضع عجين ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز ساخنة. يؤدي هذا إلى تسخين ملفات تعريف الارتباط بشكل أسرع بكثير مما لو كانت موضوعة على ورقة خبز باردة ثم توضع في فرن ساخن. وبالمثل ، يمكن أن يزيد التجاوز المفرط من الانتشار. تؤدي بعض المكونات أيضًا إلى زيادة الانتشار ، مثل الزبدة والسكر الأبيض والدقيق متعدد الأغراض.
