وعاء من الفخار ولحم البقر وصفة الفلفل الحار

Kurtwilson / مكتبة الصور / غيتي إيماجز

المجموع: 8 ساعات و 15 دقيقة
الإعدادية: 15 دقيقة
طبخ: 8 ساعات
العائد: 6 إلى 8 حصص

7 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
599	سعرات حراريه
10G	سمين
83g	الكربوهيدرات
47g و	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: من 6 إلى 8 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	599
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 10G	13٪
الدهون المشبعة 4G	18٪
الكوليسترول	21٪
الصوديوم 409mg	18٪
مجموع الكربوهيدرات 83g	30٪
الألياف الغذائية 24G	85٪
البروتين 47g
الكالسيوم 228mg	18٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

لا يوجد شيء مثل وعاء من الفلفل الحار الساخن القاسي لتدفئة الجسم والروح في خريف بارد أو أمسية شتوية. وشكرا جزيلا لتكساس على تقديم الفلفل الحار إلى أمريكا! الفلفل الحار في تكساس النموذجي هو ، في أبسط أشكاله ، مزيج من لحم البقر المطبوخ والفلفل الحار. إنه أحد تلك الأطباق التي يمكنك تجربتها عن طريق إضافة أو استبدال الخضروات والتوابل المختلفة. لا تتردد في إضافة لمسة شخصية إلى الوصفة مع المكونات المفضلة لعائلتك. اصنعيها مع الفاصوليا السوداء أو حبوب البينتو أو الفاصوليا الحمراء الصغيرة بدلاً من حبوب الكلى. أو حذف حبوب الكلى وإضافة بعض اللحوم الزائدة. يعتبر الديك الرومي الأرضي خيارًا آخر إذا كنت تبحث عن تخفيف الطبق قليلاً. أو استخدم مزيجًا من اللحم البقري ولحم الخنزير أو السجق. إذا كنت تريد تجنب السكر المكرر ، فكر في الجزر المبشور أو المبشور للحصول على حلاوة طبيعية. إذا كنت تحب الكثير من الحرارة ، أضف فلفل الهالابينو المفروم أو رقائق الفلفل الأحمر المطحون ، حسب الرغبة.

الطباخ البطيء يجعل الطهي نسيمًا ، كما أنه يجعل من السهل أخذ الطبق النهائي إلى حفلة أو وعاء. مجرد لف وعاء الفخار الحار في المناشف أو الصحف لإبقائه حارًا واصطحابه إلى الحدث. قم بتوصيله بمجرد الوصول إلى هناك وتقديم الفلفل الحار الساخن من وعاء الفخار.

تبدو قائمة المكونات طويلة ، لكن ربما يكون لديك معظمها في متناول اليد. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تجعل الفلفل الحار لذيذ ومليء بالملمس الرائع.

مكونات

1 إلى 1/2 جنيه لحم البقر المطحون العجاف
1 كوب بصل مقطع
نصف كوب من الكرفس المفروم
نصف كوب من الفلفل الأخضر المفروم
2 (15 1/2 أونصة) علب الفاصوليا الحمراء (استنزفت)
1 (28 أونصة) يمكن أن الطماطم (مكعبات)
1 (6 أونصة) يمكن معجون الطماطم
1 (4 أونصات) يمكن أن الفلفل الأخضر الخفيف (المفروم)
2 ملعقة طعام سكر حبيبي
1 ورقة الغار الكبيرة
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
1 ملعقة صغيرة ملح كوشير (أو حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة من المردقوش المجفف (1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف)
1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
مقبلات اختيارية: جبنة شيدر أو جبنة فلفل
مقبلات اختيارية: خبز الذرة أو الخبز المحمص (انظر أدناه)

خطوات لجعله

في مقلاة على نار متوسطة ، قم بطهي اللحم المفروم لمدة 5 دقائق. يُضاف الكرفس والبصل والفليفلة الحلوة ويُكمل الطهي حتى لا يصبح اللحم ورديًا.

باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، انقل خليط اللحم المفروم إلى وعاء أواني الطهي البطيئة وأضف المكونات المتبقية.

غطي الوعاء واطهي الفلفل الحار على الأقل لمدة 7 إلى 9 ساعات.

انزع ورقة الغار وحرك قبل التقديم. تذوق وضبط التوابل.

الوجبات الأعلى من الفلفل الحار مع الجبن المبشور أو خبز الذرة أو الخبز المحمص ، إذا رغبت في ذلك.

يقدم هذا الفلفل الحار مع خبز الذرة أو البسكويت أو البسكويت حسب الرغبة.

نصائح

كرنببلي كرمبل أو كروتونس: كرمبل أو مكعبات بضع قطع من كرنبود. يُرش قليلًا بالملح والفلفل ويُقلب برفق مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 400 فهرنهايت لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، أو حتى تحمر حول الحواف. بدوره مرة واحدة خلال وقت الخبز. يرش خبز الذرة على وعاء من الفلفل الحار أو الفاصوليا أو الحساء.

وصفة العلامات: