صور مارتينتورزاك / غيتي
- المجموع: 8 ساعات و 30 دقيقة
- الإعدادية: 30 دقيقة
- طبخ: 8 ساعات
- العائد: 6-8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 320 | سعرات حراريه |
| 14G | سمين |
| 32G | الكربوهيدرات |
| 17G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6-8 وجبات | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 320 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 14g | 19٪ |
| الدهون المشبعة 5g | 27٪ |
| الكوليسترول 39mg | 13٪ |
| الصوديوم 1045mg | 45٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 32 جرام | 11٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 16٪ |
| البروتين 17g | |
| الكالسيوم 72mg | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تعمل البطاطا ولحم الخنزير المقدد والملفوف على إعداد حساء الطبق الرئيسي للطباخ البطيء. فقط أضف الخضار والمرق إلى قدر الفخار وضعه لحوالي 6 إلى 8 ساعات. كل ما عليك القيام به عندما تصل إلى المنزل هو إضافة بعض القشدة الحامضة ولحم الخنزير المقدد المطبوخ.
لا تتردد في تغيير المكونات مع ما لديك في متناول اليد. استبدل الكراث بالبصل الإضافي أو استخدم لحم الخنزير المكعب بدلاً من لحم الخنزير المقدد. إذا كنت لا تهتم ببذور الكراوية ، فقط اتركها خارج المنزل.
استمتع بهذا الحساء اللذيذ مع الخبز المقرمش أو البسكويت. تُصنع بقايا الطعام غداء رائعًا في اليوم التالي ، لذلك لا تقلق إذا قمت بالكثير.
مكونات
- 4 أكواب مرق دجاج (غير مملحة أو منخفضة الصوديوم)
- 3 بطاطس (مقشرة ومقطعة)
- 1 1/2 كوب كرنب (مفروم)
- 1 الكراث (مكعبات ، مع الأبيض وفقط الأجزاء الخضراء الخفيفة جدا)
- نصف كوب بصل (مفروم)
- 2 جزر (مكعبات)
- ربع كوب بقدونس (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكراوية
- 1 ورقة الغار
- 8 أوقية من لحم الخنزير المقدد (أو أكثر ، حسب الرغبة)
- نصف كوب من القشدة الحامضة
خطوات لجعله
يُمزج مرق الدجاج والبطاطا والملفوف والكراث والبصل والجزر والبقدونس في وعاء كبير ؛ صب الخليط في طباخ بطيء.
ضجة في الملح والفلفل وبذور الكراوية ، وورق الغار.
يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح من 6 إلى 8 ساعات أو على ارتفاع لمدة 3 إلى 4 ساعات (أو حتى تصبح الخضروات طرية). إزالة والتخلص ورق الغار.
في غضون ذلك ، قبل حوالي 30 دقيقة من إعداد الحساء ، اطبخ لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. أو أخبز لحم الخنزير المقدد في الفرن.
الجمع بين بعض السائل الساخن من طباخ بطيء مع القشدة الحامضة في وعاء صغير. إضافة خليط لإبطاء طباخ. إثارة.
ضجة في معظم لحم الخنزير المقدد انهارت وحفظ بعض ملاعق كبيرة لاستخدامها في مقبلات.
الذوق وضبط التوابل.
وصفة العلامات:
- البطاطس
- جانب الطبق
- جنوبي
- عشاء العائلة
