Eising / Photodisc / غيتي صور
- المجموع: 8 ساعات و 10 دقائق
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 8 ساعات
- العائد: يخدم 6
هذه الوصفة الفائقة البسيطة المكونة من أربعة مكونات للدجاج المشمش لذيذة وممتعة للغاية. مزيج رائع من الدجاج المعتدل والبصل وصلصة السلطة الحارة والمشمش الحلو يحفظ فقط رائع. يُقدّم الطبق مع الصلصة على الأرز المطبوخ الساخن أو المكرونة أو الكسكس.
تستدعي هذه الوصفة صدور الدجاج المجمدة ، على الرغم من أن خبراء سلامة الغذاء يقولون إنه لا يجب عليك طهي اللحوم المجمدة في الطباخ البطيء. إذا كان أي شخص في عائلتك في مجموعة شديدة الخطورة (كبار السن ، طفل صغير ، حامل ، نظام مناعي معرض للخطر) ، استخدم ثديي ذوبان الجليد ، وطهي الطعام لمدة 4 إلى 6 ساعات فقط حتى ينضج الدجاج تمامًا. تحقق دائمًا من درجة الحرارة النهائية للدجاج باستخدام مقياس حرارة موثوق. يجب أن يكون 160 فهرنهايت على الأقل
هذا الاحترار وصفة مريحة لذيذ جدا ، وبسيط جدا لجعل. يقدم هذه الوصفة السهلة مع سلطة خضراء مغطاة بالفطر شرائح والأفوكادو وبعض خبز الثوم المحمص أو كعكات الخبز المقرمشة. استمتع بها طوال فصل الشتاء.
مكونات
- 6 صدور دجاج مجمدة بدون جلد ، بدون ذوبان
- 1 حزمة مزيج حساء البصل الجاف أو مزيج حساء البصل محلية الصنع
- 1/2 كوب صلصة سلطة روسية أو فرنسية
- 1 كوب من المشمش يحفظ أو المربى
- ملعقتان كبيرتان من خل التفاح (أو عصير الليمون الطازج أو الليمون الطازج)
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة أو أوراق الريحان
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
خطوات لجعله
في طباخ بطيء رباعي الطبقات ، رتب قطع الدجاج المجمدة. اغسل يديك جيدًا بالماء والصابون بعد لمس اللحوم النيئة.
امزج مزيج حساء البصل الجاف مع صلصة السلطة الروسية أو الفرنسية ، أو المشمش المحفوظ أو المربى ، خل التفاح ، الزعتر المجفف ، والفلفل في وعاء متوسط مع التقليب جيدًا مع التحريك بخلط السلك. يُسكب هذا الخليط فوق الدجاج في الموقد البطيء.
يُغطّى الفخار ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 ساعات أو حتى ينضج الدجاج تمامًا إلى 160 فهرنهايت على مقياس حرارة اللحم ويكون طريًا عند ثقبه بشوكة.
يُقدّم الدجاج والصلصة مع الأرز المطبوخ الساخن أو المعكرونة.
وصفة العلامات:
- الدجاج الرئيسي
- دخول
- أمريكي
- خريف
