CCat82 / غيتي صور
- المجموع: 8 ساعات و 20 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 8 ساعات
- العائد: يخدم 4
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 594 | سعرات حراريه |
| 30G | سمين |
| 35G | الكربوهيدرات |
| 45G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: عدد الوجبات 4 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 594 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 30G | 39٪ |
| الدهون المشبعة 8g | 39٪ |
| الكولسترول 129 ملغ | 43٪ |
| 201 ملغ الصوديوم | 9٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 35g | 13٪ |
| الألياف الغذائية 7G | 24٪ |
| البروتين 45 جرام | |
| الكالسيوم 163mg | 13٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه الوصفة اللذيذة لكروكبوت السلمون مع البصل المكرمل والجزر مثالية للترفيه أو لقضاء العطلات. إنه لأمر مدهش كيف تطبخ شرائح سمك السلمون في الطباخ البطيء. الحرارة الرطبة هي أفضل طريقة لطهي هذا اللحم الطري.
يمكنك أيضًا طهي شرائح لحم السلمون بهذه الطريقة ، ولكن نظرًا لأنها أكثر كثافة ستستغرق وقتًا أطول للطهي. يمكنك أيضًا اختبار درجة الحرارة - يجب طهي الأسماك إلى درجة حرارة داخلية لا تقل عن 140 فهرنهايت كما تم اختبارها باستخدام مقياس حرارة.
يمكنك تذوق هذه الوصفة الرائعة بالطريقة التي تريدها. بدلاً من الشبت ، أضف بعض الزعتر أو استخدم المردقوش أو الريحان. إذا كنت تحب الخردل ، فقم بتحريك بعضها بعد إزالة السلمون وقبل إزالة خليط البصل. بعض الفلفل الأخضر أو الفلفل الحلو يضيفون ركلة لطيفة لهذه الوصفة.
يقدم هذا الطبق المكون من طبق واحد مع بيلاف الأرز أو البطاطا المهروسة لامتصاص جميع العصائر الرائعة. استمتع بكأس من النبيذ الأبيض.
مكونات
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 4 بصل مفروم خشن
- 1 (16 أونصة) حقيبة طفل الجزرة
- 4 فصوص ثوم مفروم
- 1-1 / 2 فيليه سمك السلمون أو 4 (6 أوقية) فيليه سمك السلمون
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
- نصف ملعقة صغيرة من الحشائش المجففة
خطوات لجعله
ضعي زيت الزيتون والزبدة في وعاء من الفخار رباعي المربعات. يُضاف البصل والجزر الصغيرة والثوم ويُحرَّك المزيج ويُحرَّك ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 7 ساعات مع التحريك مرة واحدة أثناء وقت الطهي ، حتى تبدأ الخضار بالكرميل. يمكن لطهي هذا الخليط أن يصل إلى 8 إلى 9 ساعات إذا كنت بعيدًا عن المنزل أثناء طهي الطعام.
ضع فيليه سمك السلمون (أو شرائح اللحم الفردية الأصغر) فوق الخضراوات في الفخار ورشها بالملح والفلفل والشبت.
يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح من ساعة إلى ساعتين إلى أن يتقشر السلمون عند اختباره باستخدام شوكة (يُختبر في ساعة واحدة ؛ إذا تم عمل السلمون ، فقم بإيقاف crockpot وحافظ على تغطيته حتى يحين وقت التقديم). إذا كنت تطبخ شرائح سمك السلمون ، فطبخها لمدة تتراوح بين 40 و 50 دقيقة على الأكثر.
عندما تكون جاهزًا لتناول الطعام ، ضع السلمون على طبق التقديم وأعلى مع مزيج البصل.
وصفة العلامات:
- جزرة
- دخول
- أمريكي
- عشاء العائلة
