نخب فرنسي خالي من منتجات الألبان مع حليب الصويا أو الأرز أو اللوز. براين ماكدونالد / صور / غيتي
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: 6 أجزاء (6 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 104 | سعرات حراريه |
| 4G | سمين |
| 8G | الكربوهيدرات |
| 7G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 6 أجزاء (6 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 104 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 4G | 6٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 7٪ |
| الكوليسترول | 50٪ |
| الصوديوم 173mg | 8٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 8G | 3٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 7g | |
| الكالسيوم 72mg | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
وصفات توست الفرنسية التقليدية تستدعي الحليب أو الكريما وعادة ما تقلى نخب الزبدة. تم تجديد هذه الوصفة لتتغذى على الأطعمة الخالية من الألبان وخالية من اللاكتوز مع حليب الصويا بالفانيليا (أو حليب اللوز أو الأرز). والنتيجة ليست فقط نسخة صحية من وجبة الإفطار الأساسية ولكن طعم أنظف.
مكونات
- 6 بيضات كبيرة
- 1 ربع كوب حليب الصويا (الفانيليا)
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة (مطحونة)
- قليل من الملح
- 6 شرائح خبز سميك (عجين خالي من الألبان)
- للعرض (اختياري):
- شراب القيقب النقي
- سكر ناعم
- فاكهة طازجة
خطوات لجعله
في وعاء خلط صغير ، خفق البيض وحليب الصويا والفانيليا والقرفة المطحونة مع الملح. ضع شرائح الخبز في طبقة واحدة في طبق خزفي ضحل ، وسكب خليط البيض بالتساوي على الشرائح. دع الشرائح تنقع لمدة 10 دقائق ، ثم تقلب نصف الطريق.
طلي بخفة مقلاة كبيرة مع رذاذ الطبخ على نار متوسطة. اطبخي الخبز المحمص حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم اقلبه في منتصف الطريق ، إلى أن يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين ، حوالي دقيقتين إلى 3 دقائق لكل جانب. يُقدّم الدافئ مع شراب القيقب أو السكر المجفف أو الفاكهة الطازجة ، إذا رغبت في ذلك.
نصائح
- للحصول على أفضل النتائج ، استخدم شرائح سميكة من خبز العجين المخمر الخالي من منتجات الألبان ، ويفضل أن يكون عمره يومًا. ينتج الخبز الطازج عمومًا منتجًا نهائيًا فطيرًا. للحصول على نكهة أكثر ثراءً ، استخدم صفار البيض فقط. افصل البيض وتجاهل البيض أو احفظه في وصفة أخرى.
الاختلافات وصفة
- كريم جوز الهند والأناناس: امزج نصف كوب من الأناناس المسحوق مع الكريما المخفوقة. أضف دمية على قمة نخبك الفرنسي ورش رقائق جوز الهند المحمصة في الأعلى. تفاح وخالي من منتجات الألبان: يُغلى دهن حليب جوز الهند والسكر البني على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق. ترفع عن النار وتضاف الفانيليا والملح وشراب القيقب. قمة مع الجوز المفروم. الموز والشوكولاته النباتية: تتحد زبدة الكاكاو وملح البحر ومسحوق الكاكاو وخلاصة الفانيليا وشراب القيقب للحصول على شوكولاتة نباتية تنافس أي نسخة محملة بالألبان. إذا كنت لا تعرف كيفية صنع الشوكولاته النباتية ، استخدم طريقة الغلاية المزدوجة. أضف شرائح الموز ورذاذ من الشوكولاتة النباتية محلية الصنع إلى الخبز المحمص الفرنسي.
وصفة العلامات:
- إفطار نباتي
- وجبة افطار
- أمريكي
- العودة إلى المدرسة
