شجرة التنوب
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 16 قطعة (16 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 130 | سعرات حراريه |
| 7G | سمين |
| 14G | الكربوهيدرات |
| 4G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 16 قطعة (16 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 130 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 7G | 9٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 3٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 26mg | 1٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 14g | 5٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 5٪ |
| البروتين 4G | |
| الكالسيوم 35mg | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
عجينة اللوز السهلة هذه هي وصفة عجينة اللوز محلية الصنع التي تتطلب فقط أربعة مكونات ومعالج طعام. بعد تجربة معجون اللوز الطازج الطازج ، لن تشتريه مطلقًا من متجر مرة أخرى.
معجون اللوز هو مكون رئيسي في المرزبانية والعديد من الحلويات والمعجنات على الطريقة الأوروبية. يمكن أن يكون الشراء في المتاجر باهظ الثمن ، لكن من السهل القيام به في المنزل. ستحتاج إلى لوز ابيض (يمكنك أن تبيض نفسك باتباع هذه التعليمات) ومعالج طعام كبير لهذه الوصفة. إذا كان بياض البيض الخام مصدر قلق ، يمكنك استخدام بياض البيض المبستر الموجود في علبة في محلات البقالة.
مكونات
- 1 1/2 كوب لوز كامل (متوازن)
- 1 1/2 كوب سكر بودرة (منخل)
- 1 بيضة كبيرة بيضاء (تُهزم بخفة ، في درجة حرارة الغرفة)
- اختياري: نصف ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
ضعي اللوز المقشر بالكامل و نصف كوب من السكر المسحوق في معالج طعام كبير مكون من 7 أكواب مزود بشفرة فولاذية. قم بمعالجة المكسرات والسكر حتى تصبح المكسرات مطحون جيدًا ، وتوقف دوريًا لتتخلص من جوانب وعاء المعالج. سيساعد السكر في منع تحول المكسرات إلى زبدة اللوز ، ولكن لا يزال حريصًا على الإفراط في المعالجة.
شجرة التنوب
بمجرد أن تصبح اللوز مطحونًا جيدًا ، يُضاف بقية السكر المسحوق والنبض حتى يتم خلطه تمامًا في اللوز المطحون.
شجرة التنوب
أوقف المعالج وأضف البيض الأبيض وخلاصة اللوز ، إذا استخدم.
شجرة التنوب
أعد تشغيل المعالج وقم بمعالجة اللوز حتى يتحد في كتلة في معالج الطعام.
شجرة التنوب
إذا كان يبدو شديد اللزوجة ، فأضف القليل من السكر المجفف ، وملعقة في وقت واحد ، حتى يصبح ناعمًا.
شجرة التنوب
يمكنك استخدام معجون اللوز مرة واحدة أو لفه لاستخدامه في تاريخ لاحق.
شجرة التنوب
لفه بإحكام في غلاف بلاستيكي ثم قم بتخزينه في كيس مضغوط.
شجرة التنوب
استمتع!
نصائح
- ملفوفة بهذه الطريقة ، يمكن حفظ معجون اللوز لمدة تصل إلى 3 أشهر في الثلاجة أو 6 أشهر في الثلاجة. تأكد من إحضار معجون اللوز إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدامه في الوصفات.
وصفة العلامات:
- حلويات
- عجينة اللوز
- الحلوى
- الإيطالي
