سيسلاندر / غيتي صور
- المجموع: 25 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 247 | سعرات حراريه |
| 7G | سمين |
| 32G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 247 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 7G | 9٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 4٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 2mg | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 32 جرام | 12٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 9٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 9mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يقدم الموز موز فلامبي عرضًا مثيرًا للإعجاب مع إطفاء الأنوار لأنه يتم إشعال الروم لإنهاء طبق حلوى الموز البسيط هذا المشهور في منطقة البحر الكاريبي الفرنسية.
يشبه هذا flambé الحلوى نيو أورليانز المعروفة باسم Bananas Foster.
مكونات
- 2 موز
- 2 ملعقة طعام زيت عباد الشمس
- 4 ملاعق طعام سكر
- 1/2 كوب رم أبيض
- 1 جير (مضغوط)
خطوات لجعله
قشر وقلل كل موزة بالطول.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
براون الموز 5 دقائق على كل جانب.
يضاف السكر وتصب في الروم. طبخ لمدة 2 دقيقة. فلامبي.
يرش مع عصير الليمون ويقدم في وقت واحد.
راعي الموز
تم إنشاء Bananas Foster في مطعم نيو أورلينز برينان في الخمسينيات. إنه مشابه للوصفة المذكورة أعلاه في أن شرائح الموز الناضجة تقطع بالطول وتُقلى. ولكن يتم استخدام الزبدة ، وليس الزيت ، إلى جانب السكر البني الداكن ، والروم الداكن ، وعصير الليمون ، ومسكرات الموز. إنه ملتهب ويقدم مع آيس كريم الفانيليا. سميت الحلوى باسم ريتشارد فوستر من عملاء برينان المخلصين.
المصدر: "المطبخ الفرنسي الكاريبي" لستيفاني أوفيدي (كتب هيبوكرين)
وصفة العلامات:
- موز
- الحلوى
- أمريكي
- خريف
