سمين

تملأ الأنظمة الغذائية الصحية والحيوية ذات الأساس النباتي كميات أقل من السعرات الحرارية وتبقيك ممتلئًا لفترة أطول حتى لا تشعر بالحاجة لتناول الوجبات الخفيفة اللذيذة في فترة ما بعد الظهر أو الذهاب إلى ملف تعريف الارتباط في منتصف الصباح. يعرف النباتيون والنباتيون بالفعل الفوائد القوية للحساء (يمكنك تحزيم الكثير من التغذية في وعاء واحد) ويعتادون على الاعتماد عليهم لاستهلاك سعراتهم الحرارية بطريقة صحية قليلة الدهون.

علاوة على ذلك ، فقد أظهرت العديد من دراسات التغذية السريرية أن اختيار حساء قليل السعرات الحرارية قبل الوجبة سوف يساعدك بشكل طبيعي على استهلاك عدد أقل من السعرات الحرارية بشكل عام بينما لا تزال تشعر بالشبع ، وهذا يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل كبير. الأهم من ذلك ، تشير الدراسات إلى أن تناول الحساء قبل الغداء أو العشاء يمكن أن يساعد في الحفاظ على الوزن بمجرد فقدانه.

لدينا مجموعة مختارة من الحساء النباتي تتميز بوصفات قليلة السعرات الحرارية وقليلة الدهون. استخدمها كمقبلات أو كوجبات غداء خفيفة مع سلطة جانبية.

• حساء الطماطم

  

  شجرة التنوب

  توقف عن طريق سوق المزارعين لالتقاط الكثير من الطماطم والريحان الطازج لصنع وعاء مرض من هذه الوصفة الصيفية. ببساطة ضع كل المكونات في الخلاط واخلطها بسرعة عالية حتى تصبح ناعمة. يُطهى المزيج لمدة 10 دقائق على الموقد ويُقدّم ساخنة أو يُبرد ليُقدّم كإعداد بارد.

  يُزيّن الطبق بالريحان الطازج ويُصنع سلطة جانبية مع الأفوكادو والسبانخ لتناول وجبة كاملة وخفيفة.

• حديقة خالية من الدهون شوربة الخضار مينسترون

  

  شجرة التنوب

  تستدعي العديد من وصفات شوربة مينسترون الفول ، الذي يضيف كمية صغيرة من الدهون الطبيعية والألياف الجيدة. لكن منغون نباتنا النباتي الخالية من الدهون يملأك بالكثير من الخضراوات مثل الطماطم والجزر والكرفس والفاصوليا الخضراء والكوسة ، لذلك لن تفوتك الحبوب.

  حذفت المعكرونة إذا كنت ترغب في أن يكون حساء المينيسترون خاليًا من الغلوتين وقليلة السعرات الحرارية ، أو أضف كوبًا من الأرز البني بينما يطبخ الحساء لإضافة بعض الملمس والبروتين الزائد وكميات منفصلة من الدهون التي تحدث بشكل طبيعي (2 جرام لكل كوب)). جاهز في 1 ساعة و 30 دقيقة.

• انقسام البازلاء وحساء البطاطس

  

  جوليانافونك / غيتي ايمجز

  تأتي نكهة هذا الحساء من استخدام الكثير من الكرفس والبصل والتوابل ، وتأتي الكريمة من البطاطا المهروسة والمزيج النهائي عالي السرعة الاختياري.

  تمتلئ الحساء بشكل مدهش بكميات ضخمة من الألياف والبروتين ، لذلك فهي مثالية للنباتيين والنباتيين وخالية من الغلوتين أيضًا. جاهز في ساعتين و 15 دقيقة.

• بطاطا مشوية و بطاطس مشوية

  

  شجرة التنوب

  أضف نكهة مع مكعبات البويلون وأوراق الحكيم والزعتر وأوراق الغار بدلاً من الدهون الحيوانية أو الزيوت عالية المعالجة. حساء البازلاء والبطاطا المقسّم والخالي من الدهون ، والمُصنع في وعاء من الفخار مع الجزر والكرفس ، يمتلئ بما يكفي لصنع وجبة كاملة ، وخالي من الألبان تمامًا.

  حذف مكعبات البويلون لجعلها خالية من الغلوتين ، واستخدام مرق الخضار بدلا من ذلك. أضف أعشابًا طازجة إضافية على شكل أسافين مقشورة ومزهرة بالليمون لإضافة الضغط قبل الأكل. اطبخ لمدة 4 ساعات في الفخار وقم بضبط الملح والفلفل قبل التقديم.

• شوربة المانجو الباردة

  

  lenazap / غيتي صور

  هذا الحساء الخام مناسب للوجبات الغذائية الخالية من الجلوتين. جاهز في غضون 10 دقائق ، إنه مقبلات رائعة في اللحظة الأخيرة قبل تناول وجبة شهية أو غداء منعش عند تقديمه مع سندويش أو سلطة خفيفة.

  اخلطي المانجو والماء والفلفل الحار وعصير الليمون والزنجبيل والبصل وستكون جاهزًا للخدمة! تضيف الفلفل الحار بعض الحرارة بينما توازن المانجو اللذيذة المحملة بفيتامين C الحرارة.

• شوربة الملفوف الهندي المتبل

  

  ويستيند 61 / غيتي إيماجز

  حساء الكرنب النباتي الخالي من الدسم هو طبق ممتلئ بشكل لا يصدق. يقدم الملفوف المهروس ، مرق الخضار ، البصل ، والثوم حساء حريري ودسم ، لكننا نقسم أنه لا يوجد دهون أو منتجات ألبان في هذا المستحضر النباتي.

  قليلا من Tabasco يجلب بعض الحرارة ، في حين يضيف الكزبرة المفرومة في الأعلى نضارة ويوازن البهارات. تحضير وتطهى في 30 دقيقة.