سلطة المعكرونة من ألمانيا

Uwe Shubert / Flickr / CC by SA 2.0

المجموع: 40 دقيقة
الإعدادية: 30 دقيقة
طبخ: 10 دقائق
المحصول: 12 كوب من السلطة (12 حصص)

التقييم أضف تعليق

حظي العديد من الأشخاص الذين زاروا الأصدقاء أو العائلة في ألمانيا بفرصة تذوق الطعام الذي لا تجدونه في المطاعم. German Noodle Salad هو غذاء احتفالي نموذجي يعرفه الجميع كيف يصنعه ، لكنه لم يجعله أبدًا بكل إخلاص لأميركا. ولكن مزيج من المعكرونة ، بولونيا الألمانية ، ومكعبات الجبن خفيفة يرتدون المايونيز هو كلاسيكي.

مكونات

للسلطة:
8 أونصات باستا (نودلز كوع جاف ، 4 أكواب مطبوخة)
4 أكواب مرق (أو ماء)
6 كورنيش كبير (أو 10 كورنيش صغير ، أو كميات متساوية من قروش الطفل الحلو ورماح الشبت)
3 أكواب بولونيا (مكعبات "Lyoner-" ، "Extrawurst" أو "مرتديلا")
2 كوب جبنة (مكعبات ، معتدل جودة)
اختياري: 1 كوب من البازلاء المعلبة أو المجمدة أو شرائح الكراث أو الذرة أو الخضار الأخرى
4 بيض (مسلوق ، مكعبات)
لخلع الملابس:
3/4 كوب زبادي (عادي)
3/4 كوب مايونيز
1 ملعقة طعام بقدونس (طازج ، مفروم)
2 ملعقة طعام من المذاق (المخلل الحلو)
1 ملعقة طعام بصل (طازج ، مفروم)
1 ملعقة طعام من خل التفاح
1-2 ملاعق طعام من محلول ملحي (من المخللات - الكورنيش أو الجيركينز)
2 ملعقة صغيرة من الخردل (على الطريقة الألمانية)
1/2 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
طازجة الأرض والفلفل الأسود حسب الرغبة
اختياري: 1/2 ملعقة صغيرة من أكسنت أو فوندور (يحتوي على MSG)