ستيفاني كيركوس
- المجموع: 65 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 45 دقيقة
- العائد: 8 إلى 10 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 358 | سعرات حراريه |
| 15G | سمين |
| 46g و | الكربوهيدرات |
| 13G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 8 إلى 10 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 358 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 15G | 19٪ |
| الدهون المشبعة 9g | 43٪ |
| الكوليسترول | 16٪ |
| الصوديوم 253mg | 11٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 46g | 17٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 13g | |
| الكالسيوم 382 ملغ | 29٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هل تبحث عن طريقة جديدة ومختلفة لتقديم البطاطس إلى ما بعد عيد الفصح المخبوزة والمقلية المحمصة والصلصة؟ جرِّب البطاطا الحلزونية بدلاً من ذلك.
نحن نحب spiralizer لدينا ، وهي أداة مطبخ بأسعار معقولة تحول الفواكه والخضروات إلى شعرية ذات أشكال وسمك مختلفين. Spiralizingpotatoes هي محاولة ممتعة للتحضير وتناول الطعام ، وخلق خيوط طويلة مجعد جميلة مع Spiralizer ثم برم شعيرية البطاطس حول شوكة مثل السباغيتي يأتي وقت العشاء.
يحتوي هذا الطبق على كومة كبيرة من شعيرية بطاطس Russet الحلزونية المخبوزة في صلصة كريمية من اللبن الزبادي اليوناني الخالي من الدسم وكريمة شوربة الفطر المكثفة (تحتوي النسخة الخالية من الجلوتين في المحيط الهادئ على 2.5 جرام فقط من الدهون لكل نصف كوب). يضيف شيدر أبيض خفيف لمسة من الجبن ، ويضيف البصل المفروم المجفف المغطى بالجزء العلوي قشرة مقرمشة.
يغذي هذا الخزفي حشودًا ، مما يجعله مثاليًا لحفلة أو تجمع كبير. سيكون أيضًا كقطعة محادثة وطبق جانبي شهي على مائدة الفصح أو العشاء.
مكونات
- 4 حبة بطاطس كبيرة الحجم (مقشرة)
- 24 أوقية. شوربة كريمة الفطر الخالية من الجلوتين
- 1 1/2 كوب زبادي يوناني خالي من الدهون
- 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل أحمر
- 1/4 ملعقة شاي. رقائق الفلفل الأحمر
- 1 كوب جبنة شيدر بيضاء خفيفة (ممزقة)
- 1/3 كوب من البصل المجفف المفروم
خطوات لجعله
سخن الفرن حتى 375 درجة فهرنهايت وضعيه جانباً طبق خزفي بحجم 13x9.
قشر البطاطا وازلقها باستخدام الشفرة متوسطة الحجم لأداة مطبخ Spiralizer (الشفرة ذات المثلثات الأصغر). تقليم الشعرية الطويلة.
ضع كل شعيرية البطاطس في وعاء كبير. يغطى بالماء البارد وينقع لمدة 20 دقيقة.
قم بتصفية شعيرية البطاطس واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية (لا تحتاج إلى أن تكون جافة تمامًا ، ما عليك سوى أن تمتص الرطوبة الزائدة).
في وعاء خلط كبير ، يُمزج حساء كريمة الفطر الخالية من الغلوتين واللبن اليوناني ومسحوق الثوم والبابريكا ورقائق الفلفل الأحمر والشيدر المبشور. يُتبّل الكرم بالملح والفلفل حسب الرغبة.
في وعاء خلط كبير جداً ، يُمزج المعكرونة مع البطاطا ومزيج الحساء. باستخدام يديك أو ملقط ، إرم حتى المغلفة جيدا. صب في أسفل طبق خزفي.
طاجن علوي مع توابل سخية أخرى من الملح والفلفل.
تُخبز في وسط الفرن لمدة 10 دقائق. بعد مرور 10 دقائق ، يرش البصل المفروم المجفف بالتساوي فوق أعلى طبق خزفي.
تُخبز لمدة 35 دقيقة أخرى حتى يصبح قشورًا ، لونها بنيا ذهبيا ، والبطاطا طرية ولكن لا يزال لديك عضة.
تبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
تذكير
وصفة العلامات:
- جبن شيدر
- جانب الطبق
- أمريكي
- عيد الفصح
