لورا بيرمان / صور التصميم / غيتي إيماجز
أصناف الثوم
وهنا بعض أصناف الثوم للتحقق:
- الكاربات: مجموعة بولندية من الثوم اللذيذ ، حار جدًا ، متبل إلى حد ما. الأسبانية روخا: مجموعة متنوعة من الثوم حار متبل كامل النكهة تنتج لمبات ضخمة. الألمانية إكسترا هاردي: نكهة خفيفة ممتازة. واحدة من أفضل الأصناف الصلبة في التخزين - ستخزن جيدًا لمدة تصل إلى عشرة أشهر. كريستال جورجي: نكهة لطيفة لطيفة ، حتى خام ؛ نكهة زبداني عندما ينضج. المصابيح الصغيرة (من 4 إلى 6 فصوص لكل لمبة) التي تخزن بشكل جيد. سيبيريا: نكهة خفيفة ، تعمل بشكل جيد حتى في المناخات الأكثر برودة. الإرث متنوعة. Chhesnok الأحمر: الثوم الذواقة. أعلنت العديد من المنشورات أن "Chesnok Red" هو الفائز في اختبارات الذوق للخبز والتحميص.
يمكنك زراعة الثوم في الربيع ، لكن على معظم البستانيين أن يزرعوه في الخريف. مجرد غرسه قبل الصقيع. عندما يزرع في الخريف ، يجد معظم البستانيين أن المصابيح أكبر وأكثر نكهة.
تحتاج نباتات الثوم إلى نيتروجين ، لذا تأكد من تسميدها إذا رأيت الأوراق تتحول إلى اللون الأصفر. سقي الثوم كل ثلاثة إلى خمسة أيام من منتصف مايو إلى يونيو ، عندما ينشطون بشكل نشط. تستغرق معظم أنواع الثوم حوالي 90 يومًا للحصاد.
الثوم سهل النمو ، وينتج عنه العديد من المصابيح طوال موسم النمو الطويل. ما هو الأفضل: إنه متسامح الصقيع بحيث يمكن أن تنمو على مدار العام.
حقائق ممتعة عن الثوم
- تنتج الصين معظم الثوم من جميع البلدان. معظم الناس يأكلون حوالي 302 فصوصًا من الثوم كل عام.الثوم المشقوق بالقصدير في حب الشباب والقروح الباردة للإغاثة. حملت العرائس باقات من الثوم في اليونان القديمة - لا توجد أزهار لهم. يمكن أن تتصدى الحديقة للبراغيث والبعوض والعث.هناك 17 من الأحماض الأمينية في الثوم. عندما تشتري الثوم ، اختر المصابيح القوية وثقيلة والجافة. كان الناس يأكلون الثوم مرة واحدة ظنًا أنه يمكن أن يحمي يوم الموت الأسود. هو يوم 19 أبريل - كيف ستحتفل؟ إذا كان الشخص مصابًا بال Alliumphobia ، فإن لديه خوفًا من الثوم. نعم ، إنه حقيقي. يعتقد أن الثوم يعالج كل شيء من السرطان إلى الأنفلونزا. من المعتقد أنه يمنع الإصابة بأمراض القلب ، ويمكن أن تقلل مستويات الكوليسترول في الدم من تراكم البلاك في الشرايين. أكل بناة الهرم الأكبر الثوم من أجل القوة. هناك أكثر من 300 نوع من الثوم في جميع أنحاء العالم.
