حصاد خبز الخضار.
شجرة التنوب / ديانا راتراي
- المجموع: 95 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 75 دقيقة
- العائد: 6 إلى 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 400 | سعرات حراريه |
| 21G | سمين |
| 39G | الكربوهيدرات |
| 14G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 6 إلى 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 400 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 21g | 28٪ |
| الدهون المشبعة 12g | 59٪ |
| الكوليسترول | 18٪ |
| 977 ملجم الصوديوم | 42٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 39 جرام | 14٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 20٪ |
| البروتين 14g | |
| الكالسيوم 377 ملغ | 29٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
إنه طبق خزفي لذيذ ، مثالي لعشاء عائلي أو وجبة عطلة. مزيج الخضروات الخريف يشمل الروتاباجا والجزر والبطاطا. إنه خبز نباتى ملون ولذيذ مع صلصة جبنة محلية الصنع و خبز زبدة مغطى.
مكونات
- 1 روتاغا (حوالي 1 إلى 1 رطل ، حوالي 3 إلى 4 أكواب مكعبات)
- 6 جزر (مقشرة ، حوالي 2 كوب مكعبات)
- 1 كوب كرفس (شرائح)
- 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح (مقسم)
- من 4 إلى 6 بطاطس من نوع Yukon Gold أو بطاطا حمراء (حوالي 3 إلى 4 أكواب مكعبات)
- 5 ملاعق كبيرة زبدة (مقسمة)
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- صريف جوزة الطيب (أو حوالي 1/8 إلى 1/4 ملعقة صغيرة)
- 1 1/2 كوب حليب
- 1 كوب جبنة شيدر خفيفة
- 1 كوب فتات الخبز الطازج
خطوات لجعله
جمع المكونات.
زبدة طبق خزفي أو ثلاثة خبز.
النرد rutabaga والجزر - حوالي 1/2 بوصة قطعة - وشريحة الكرفس. ضعي الروتاباجا المكبوتة والجزر وشرائح الكرفس في قدر كبير ؛ تغطية بالماء. أضف حوالي 1 ملعقة صغيرة من الملح إلى ماء الطهي. جلب ليغلي. يغطى ، يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة وينضج لمدة 20 دقيقة.
نرد البطاطس ونضيفها إلى الخضار ، ونضيف المزيد من الماء حسب الحاجة لتغطية. يُطهى على نار خفيفة ، مغطى ، لمدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى تصبح الخضروات طرية.
يُصفّى الخضروات ويُترك ليبرد قليلاً. في قدر ، نذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة منخفضة. يُضاف الدقيق ويُحرَّك المزيج جيدًا. ضجة في نصف ملعقة صغيرة ملح ، والفلفل ، وجوزة الطيب ، ثم يقلب تدريجيا في الحليب. اطبخ مع باستمرارالتحريك حتى تتكثف. قم بإضافة الجبن وحرك حتى تذوب. يُمزج الصلصة مع الخضار ؛ حرك بلطف. تتحول إلى طبق الخبز المعدة.
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة ؛ إرم مع فتات الخبز. يرش الفتات على الخضار. اخبز ، غير مكشوف ، لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، حتى يصبح لونه قشدي ومشمش.
خدمة والتمتع بها!
وصفة العلامات:
- جبن شيدر
- دخول
- أمريكي
- يوم الملاكمة
