ديانا راتراي
- المجموع: 85 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 70 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 785 | سعرات حراريه |
| 53G | سمين |
| 58g و | الكربوهيدرات |
| 22G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 785 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 53g | 67٪ |
| الدهون المشبعة 24g | 118٪ |
| الكوليسترول | 34٪ |
| الصوديوم 1073 ملغ | 47٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 58g | 21٪ |
| الألياف الغذائية 6G | 21٪ |
| البروتين 22g | |
| الكالسيوم 561mg | 43٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تعد هاشبروون طبقًا جانبيًا رائعًا ليس فقط للبيض ولحم الخنزير المقدد ، ولكن أيضًا لحم البقر المشوي أو الدجاج. من السهل إعداد طبق خزفي كريمي ويخبز حتى يصبح الكمال مقددًا تحت طبقة من جبنة الشيدر اللذيذة وفتات الخبز. يمكنك تقديم طبق خزفي كجزء من الغداء ، أو استخدامه لعشاء الأحد أو طعام الشتاء المريح في عطلة نهاية الأسبوع.
استخدم علامات التجزئة المجمدة للتحضير بشكل أسرع ، وتحقق من الأشكال المختلفة لأفكار الوظائف الإضافية.
يمكن استخدام صلصة بيضاء محلية الصنع في وصفات أخرى ، مثل صدور الدجاج المخبوزة المغطاة بالصلصة البيضاء والجبن والثوم المعمر أو المعكرونة الكريمية مع الصلصة البيضاء والثوم والبارميزان.
مكونات
- 5 ملاعق كبيرة زبدة (مقسمة)
- 4 إلى 6 بصل أخضر
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق
- 3/4 كوب مرق الدجاج
- 3/4 كوب حليب كامل الدسم (أو نصف ونصف)
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (طازجة)
- 1 رطل من البطاطا البنية المرقمة (مجمدة ، على الطريقة الجنوبية ، أو مقطعة)
- 1 كوب جبنة شيدر حادة (مقطعة)
- 1 كوب فتات الخبز
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
زبدة طاجن 1 لتر.
في قدر ، يُذوب أربعة ملاعق كبيرة من الزبدة ، ويضاف البصل الأخضر ، ويطهى لمدة دقيقة على نار متوسطة الحرارة.
يُضاف الدقيق ويُحرَّك المزيج جيدًا. طبخ ، اثارة ، لمدة دقيقتين.
تحريك تدريجيا في مرق الدجاج والحليب.
يُطهى المزيج مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح سميكًا ومرتفعًا. أضيفي الملح والفلفل والبطاطا والجبن. ازالة من الحرارة.
يُسكب المزيج في طبق الخبز المشحم المحضّر.
تذوب ملعقة كبيرة من الزبدة.
في وعاء منفصل ، ضع فتات الخبز ، ورش الزبدة المذابة. اخلط جيدا.
يرش فتات الخبز بالزبدة على طبق خزفي.
يُخبز لمدة 45 إلى 55 دقيقة ، حتى يصبح ساخنًا ومرتفعًا بغطاء رائع.
استمتع!
كيفية ذوبان الجليد المجمدة
- ضعي براميل التجزئة المجمدة في حاوية ضحلة وذوبانها في الثلاجة طوال الليل. لذوبان الجليد بسرعة ، الميكروويف لهم في فترات 40 ثانية ، مع التحريك بشكل متكرر. تجف مع المناشف الورقية قبل استخدامها.
إضافات لطاجن القلبية
حول هذا الطبق الجانبي إلى عشاء ذو طاجن واحد مع اقتراحاتنا:
- الدجاج والبازلاء: يُضاف 2 كوب من الدجاج المقطّع وكوب واحد من البازلاء المجمّدة المطبوخة إلى الصلصة البيضاء. إذا كان سميكًا جدًا ، يُضاف ربع كوب من مرق الدجاج. تذوق وتتبل قبل خلطها مع البطاطا. تُغطّى بجبنة الشيدر ، أو مزيج من هافارتي وموزاريلا. أخبز وفقا لتوجيهات. لحم الخنزير والسبانخ: أضف 3 أكواب من السبانخ المفروم جيدًا إلى الصلصة البيضاء واطهيها حتى تصبح السبانخ طرية. أضف 2 كوب من لحم الخنزير المدخن المكعب ، وتخلط مع البطاطا. مع تغطية شرائح من provolone. أضف ملعقتان صغيرتان من التوابل الإيطالية إلى فتات الزبد قبل أن تتصدر الخزفي. أخبز وفقا لتوجيهات. الخضروات: أضف 1 كوب من القرنبيط المطبوخ و 1 كوب من البروكلي المطبوخ إلى الصلصة البيضاء. تخلط مع البطاطس وتضاف 1 كوب من جبن موزاريلا مكعبة. يغطى بفتات الشيدر والزبدة. أخبز وفقا لتوجيهات.
وصفة العلامات:
- جبن شيدر
- جانب الطبق
- أمريكي
- خريف
