شوربة تورتيليني ديانا راتراي
- المجموع: 85 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 70 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 596 | سعرات حراريه |
| 36g من | سمين |
| 28G | الكربوهيدرات |
| 40G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 596 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 36g | 46٪ |
| الدهون المشبعة 16g | 80٪ |
| الكوليسترول | 29٪ |
| الصوديوم 2195 ملغ | 95٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 28g | 10٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 15٪ |
| البروتين 40 جرام | |
| الكالسيوم 603mg | 46٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك بمدى مساهمة المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
حساء النقانق والتورتيليني هذا مليء بالخضروات ونكهة رائعة. أضف سلطة وخبز قاسي لتناول وجبة عائلية رائعة.
استخدم chorizo أو سجق طازج حار آخر بدلاً من النقانق الإيطالية ، أو قم بصنع حساء التورتيليني باللحم البقري المطحون.
مكونات
- 1 رطل من النقانق الإيطالية الحلوة
- 1 كوب بصل كبير (مقطع)
- 2 فص ثوم كبير (مقطع)
- 5 أكواب مرق اللحم البقري (يفضل أن يكون منخفض الصوديوم أو غير مملح)
- 2 كوب من الطماطم (مكعبات ومقشرة ، معلبة أو طازجة)
- 1 8 أوقية يمكن أن صلصة الطماطم
- 1 كوسة متوسطة (شرائح)
- 1 جزرة كبيرة (شرائح رقيقة)
- 1 كرفس ضلع (شرائح)
- 1 حبة فليفلة خضراء متوسطة (مكعبات)
- اختياري: 1/4 كوب نبيذ أحمر جاف
- نصف ملعقة صغيرة من أوراق الريحان المجففة
- نصف ملعقة صغيرة من نبات الأوريجانو المجفف
- 8-10 أوقية جبن تورتيليني
- 3 أكواب جبنة بارميزان (مبشورة طازجة)
خطوات لجعله
في وعاء ثقيل أو فرن هولندي على نار متوسطة الحرارة ، قلبي النقانق حتى تنضج ، وكسرها أثناء طهيها. سيستغرق هذا حوالي 10 دقائق.
باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، انقل السجق إلى وعاء كبير. تخلصي من كل ما عدا ملعقة كبيرة من الدهون من المقلاة.
يُضاف البصل ويُقلّى حتى يصبح طريًا وشفافًا ، حوالي 5 دقائق.
يُضاف الثوم ويُطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقة أخرى.
أعد السجق البني إلى المقلاة وأضف مرق اللحم ، الطماطم ، صلصة الطماطم ، الكوسة ، الجزر ، الفلفل الحلو ، الكرفس ، النبيذ الأحمر ، الريحان والأوريجانو. يُطهى على نار خفيفة حتى تصبح الخضار طرية ، حوالي 35 إلى 45 دقيقة.
يُضاف التورتيني إلى الحساء ويُطهى حتى يصبح طريًا ، أو حوالي 8 إلى 10 دقائق.
حساء الموسم مع الملح والفلفل ، حسب الرغبة.
يُغمس الحساء في الأطباق ويُرش جبنة البارميزان. قدم المزيد من جبنة البارميزان على الطاولة.
قد يعجبك ايضا
حساء البطاطس روست مع السجق
شوربة الفطر بالكريمة مع النقانق
شوربة السجق والبطاطس مع اللفت
30+ وصفات الشوربة والحساء
وصفة العلامات:
- حساء
- جانب الطبق
- الإيطالي
- الصيف
