شجرة التنوب / ديانا راتراي
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 1 رطل (4 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 225 | سعرات حراريه |
| 7G | سمين |
| 34g و | الكربوهيدرات |
| 9G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 جنيه (4 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 225 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 7G | 9٪ |
| الدهون المشبعة 4G | 19٪ |
| الكوليسترول | 5٪ |
| الصوديوم 137mg | 6٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 34 جرام | 12٪ |
| الألياف الغذائية 8G | 28٪ |
| البروتين 9g | |
| الكالسيوم 111mg | 9٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
مغلفة بزبدة عشب سوتيه ومغطاة برقائق ذرة مهروسة محشوة قليلاً من البقدونس المفروم ، تطور هذه الأسماك المخبوزة بالأعشاب قشرة مقرمشة لذيذة. مثالية لإحدى تلك الليالي التي نسيت أن تأخذها من الثلاجة لتذويب الجليد ، تدخل هذه السمكة في الفرن المذاب جزئيًا ، مما يترك لك وقتًا كافيًا لإعداد المكونات المتبقية قبل أن تصبح جاهزة للخبز.
خدمة الاقتراحات
تقدم هذه السمكة الجميلة مع البطاطا المحمصة أو المخبوزة أو بيلاف الأرز. بالنسبة للخضروات الجانبية ، جربي البروكلي على البخار أو الهليون. إذا كنت ترغب في جعل طبق السمك هذا أكثر تطوراً قليلاً ، فإن وضع شرائح اللحم على فراش من الخضراوات المقلية - مثل السبانخ الذائبة مع الثوم - أو ملعقة كبيرة من الصلصة يخلق عرضًا رائعًا. جرب تقديم السمك على البازلاء المهروسة أو صلصة بيوري بلان الخفيفة.
مكونات
- 1 رطل فيليه سمك مجمد (مذاب جزئيا)
- ربع كوب من البصل المفروم
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة طعام زبدة
- نصف ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف (المهروس)
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف (مطحون)
- ربع كوب من رقائق الذرة (المسحوق)
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
- 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
- ملح للشريعة اليهودية والفلفل الأسود المطحون الطازج
خطوات لجعله
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. ادهن طبق خبز ضحل كبيرًا بما يكفي لوضع السمك في طبقة واحدة.
ضع شرائح السمك في طبق الخبز المعد.
في مقلاة أو مقلاة على نار خفيفة متوسطة ، يُطهى البصل والثوم في ملعقتين كبيرتين من الزبدة حتى يصبح طرياً. ضجة في الزعتر والطرخون ويطهى لمدة 1 دقيقة لفترة أطول.
انتشار عشب والزبدة الخليط على شرائح السمك.
في وعاء صغير ، يُمزج رقائق الذرة المسحوقة مع الزبدة المذابة والبقدونس.
يُضاف إلى ذلك فتات الذرة المحنكّة ويُرشّ بملح الكوشر والفلفل الأسود الطازج.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة ، أو حتى تتقشر الأسماك بسهولة باستخدام شوكة. قد تستغرق الشرائح الرفيعة جدًا وقتًا أقل للتحقق من مركز السمكة بواسطة مفترق الطرق - يجب فصل الرقائق بحرية.
خدمة السمك مع أسافين الليمون.
نصائح
- لا تحدد هذه الوصفة نوع الأسماك التي يجب استخدامها نظرًا لوجود العديد من الأصناف التي ستعمل بشكل جيد. يمكنك استخدام سمك الحدوق أو سمك القد أو بولوك أو سمك السلور أو البلطي أو سمك أبيض خفيف قشاري آخر في هذه الوصفة السهلة. من المهم أن تضع في اعتبارك أن قطعة أرق من الأسماك ستستغرق وقتًا أقل من شريحة سميكة ، لذا راقبها بعناية واختبرها كثيرًا. يجب أن تقشر رقائق الذرة لهذه الوصفة ، وهناك طريقتان سهلتان لتحقيق ذلك. تتمثل إحدى الطرق في وضع معالج الطعام والنبض حتى تتشكل الفتات متوسطة الحجم. والآخر هو وضعه في كيس من البلاستيك قابل لإعادة الإغلاق ، أغلقه بإحكام ، ثم استخدم الجزء الخلفي من ملعقة ثقيلة (أو قبضتك) في الكيس حتى تصبح رقائق الذرة هي الثبات المطلوب.
وصفة العلامات:
- سمك
- دخول
- أمريكي
- عشاء العائلة
