صدور دجاج اناناس مخبوزة. ديانا راتراي
- المجموع: 65 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 50 دقيقة
- العائد: 8 صدور دجاج (8 حصص)
عصير الأناناس ومجموعة متنوعة من التوابل والتوابل نكهة هذه صدور الدجاج المخبوزة البسيطة. يُطهى الدجاج أولاً بالدقيق المخمر ويُحمر في المقلاة ثم يُخبز مع صلصة عصير أناناس محلاة. إذا كنت ترغب في الحصول على الصلصة ، فلن يستغرق الأمر سوى بضع دقائق إضافية لتكثيف السوائل بمزيج بسيط من نشا الذرة والماء.
تستخدم صدور الدجاج الخالية من العظم في هذه الوصفة. إذا كنت تستخدم صدور دجاج رفيعة جدًا أو صغيرة ، فاضبط الوقت وفقًا لذلك. إذا كنت تستخدم صدور الدجاج العظمية أو أجزاء الدجاج الأخرى ، فقد تضطر إلى ضبط الوقت. تحقق مع ميزان حرارة الطعام الفوري للتأكد من طهي الدجاج جيدا.
يقدم مع شرائح الأناناس أو قطع الخضار المفضلة لديك. يتم تقليل الوصفة بسهولة لمدة أربعة.
مكونات
- 3/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 1 1/2 ملعقة شاي ملح
- 1 ملعقة صغيرة ملح كرفس
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 8 نصفي صدر دجاج بدون عظم (بدون جلد)
- نصف كوب (1 عصا) زبدة
- 2 كوب عصير أناناس (غير محلى)
- 1 ملعقة كبيرة زائد 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
- ربع كوب حبيبات سكر
- 1 ملعقة طعام نشا الذرة مختلطة مع ملعقتين كبيرتين من الماء البارد (اختياري)
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت (180 مئوية).
امزج الطحين والملح وملح الكرفس ومسحوق الثوم ومسحوق البصل وجوزة الطيب ؛ نعرات الدجاج في مزيج دقيق محنك لمعطفه جيدا.
نذوب الزبدة في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة. يُضاف صدور الدجاج المطلية وتطهى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم تتحول إلى الجانبين البني.
رتب صدور الدجاج في طبق خبز 9 × 13 × 2 بوصة.
في وعاء ، يُمزج عصير الأناناس وصلصة الصويا والسكر المحبب ؛ تخلط جيدا وتصب على الدجاج.
يُغطى طبق الخبز بإحكام ويُحمر في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30 دقيقة. انزع رقائق البطاطس واستمر في تحميصها حتى يصبح الدجاج طريًا ، لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة تقريبًا ، مع التحضير بعصائر عدة مرات. يقدم الصلصة مع الدجاج ، إذا رغبت في ذلك. إذا كان صدور الدجاج صغيرة أو رقيقة ، قلص وقت الطهي. درجة الحرارة الدنيا للدجاج هي 165 فهرنهايت (74 مئوية). إذا كنت في شك ، فاستخدم مقياس حرارة للقراءة الفورية للتحقق من عدم الثبات.
يُقدّم الدجاج مع الصلصة وقطع الأناناس أو الشرائح والأرز أو المعكرونة والخضروات الخضراء.
الاختلافات وصفة
- قلل عصير الأناناس إلى 1 كوب وأضف 1 كوب من الأناناس المهروس أو المهروس إلى الدجاج أو استبدل عصير الأناناس بعصير 20 أونصة من قطع الأناناس مع العصير. يُزيّن الطبق بقطع الكزبرة الطازجة أو البقدونس أو شرائح البصل الأخضر.
وصفة العلامات:
- أناناس
- دخول
- أمريكي
- العودة إلى المدرسة
