ديانا راتراي
- المجموع: 4 ساعات و 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 4 ساعات
- المحصول: 6-8 أجزاء (6-8 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 385 | سعرات حراريه |
| 8G | سمين |
| 62g و | الكربوهيدرات |
| 18G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6-8 أجزاء (6-8 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 385 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 8G | 10٪ |
| الدهون المشبعة 3g | 13٪ |
| الكوليسترول 19mg | 6٪ |
| الصوديوم 479mg | 21٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 62 جرام | 22٪ |
| الالياف الغذائية 12g | 44٪ |
| البروتين 18 جرام | |
| الكالسيوم 136mg | 10٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه الفاصوليا المخبوزة مصنوعة من الفاصوليا المجففة وصلصة الشواء والنقانق الحارة. إنها مثالية لتناول الطعام بالخارج أو تناول العشاء المتوفر أو وجبة عائلية. من المؤكد أن تكون ضربة فورية!
استخدمنا الفاصوليا الشمالية المجففة في هذه الوصفة ، لكن أي فاصوليا بيضاء ستعمل بشكل جيد. فاصوليا العين الصفراء ، cannellini ، أو الفاصوليا البحرية سيكون ممتازا في الطبق. يُقدّم هذا الطبق اللذيذ جنوبًا من الخبز المحمص مع خبز الذرة الساخن أو فطائر الذرة الصفراء والكولسلو أو سلطة خضراء.
لتوفير القليل من الوقت ، نقع الفاصوليا أو المسبقة في وقت مبكر. استنزاف وتجميد الفول. ذوبان الجليد عندما تكون مستعدًا لصنع الفاصوليا المخبوزة ، أو تخطي النقع الأول أو الطهي المسبق.
مكونات
- 1 رطل جافة من الفاصوليا الشمالية العظمى ، حوالي 2 1/2 كوب
- 1 بصلة كبيرة ، مفرومة بشكل خشن
- 8-12 أوقية السجق andouille أو غيرها من النقانق مماثلة مماثلة
- 2 ملعقة طعام دبس
- ربع كوب معبأ بالسكر البني
- 2/3 كوب صلصة الشواء ، المفضلة لديك
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- ربع ملعقة صغيرة من الخردل المطحون
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
خطوات لجعله
اختر الفاصوليا وشطفها تحت الماء البارد الجاري. تجاهل أي حبوب مشوهة أو تالفة وابحث عن الحصى الصغيرة.
في قدر عميق ، غطي الفاصوليا بحوالي 8 أكواب من الماء. يُغلى المزيج. قلل الحرارة إلى درجة متوسطة واتركها على نار خفيفة لمدة دقيقتين. ترفع من على النار ، والغطاء ، واسمحوا الوقوف لمدة 1 ساعة.
يسخن الفرن إلى 325 فهرنهايت
ضع مصفاة على وعاء واستنزاف الفاصوليا. ضعي الوعاء مع سائل الطهي جانبًا.
في وعاء مغطى أو قدر الفاصوليا ، ضعي حوالي كوبين من الفاصوليا مع حوالي ثلث النقانق وثلث البصل. كرر الطبقات مرتين أخريين.
في وعاء صغير ، يُمزج كوبًا واحدًا من سائل الفاصوليا المحجوزة مع سائل الدبس والسكر البني وصلصة الشواء والثوم والخردل والملح والفلفل. صب على الفول. أضف المزيد من سوائل الطهي حتى تصبح الفاصوليا مغطاة بالسائل. برد سوائل الطبخ المتبقية.
غطي الفاصوليا و اخبزيها لمدة 4 ساعات ، مع التحريك من حين لآخر و التحقق من الحنان. أضف المزيد من سوائل الطهي المتبقية إذا كانت الحبوب جافة.
نصائح الخبراء
- Make Ahead Tip: انقع أو استخدم طريقة الطهي المذكورة أعلاه لمدة دقيقتين. استنزاف وتجميد الفول. عندما تكون جاهزًا للطهي ، ذوبان الفاصوليا واستمر في وصفة الفاصوليا المخبوزة ، وتخطي خطوة النقع. بالنسبة للفاصوليا الأكثر توابلًا ، أضف ملعقة كبيرة أو اثنين من فلفل الهالابينو المفروم.
قد يعجبك ايضا
الفاصوليا المخبوزة Crockpot
تكساس بين بيك
الفول الفول وعاء خبز
عسل الفاصوليا المخبوزة
وصفة العلامات:
- فاصوليا
- جانب الطبق
- الكاجون
- الطهي بالخارج
