كيفية بناء ساندويتش الإفطار المثالي

شطائر البيجل. جبنة مشوية الاجتماعية

الجميع يحب شطائر الإفطار. إنها سريعة الإعداد ، سهلة الأكل ، ومثالية للاستعجال في الصباح عندما تأكل على الفور. ولكن ربما كان لدى معظمنا شطائر إفطار من لحم الخنزير المقدد والبيض والجبن ، فلماذا لا نحولها قليلاً؟

كطاهي إفطار في Black Dolphin Inn ، أحد أفضل الفنادق الفاخرة في فلوريدا ، أتحدى نفسي دائمًا أن أتوصل إلى أفكار شطيرة للإبداع وغير متوقعة. حتى عندما يكون لدي قائمة مليئة بالعناصر اللذيذة مثل الروبيان والحصى ، وفطائر خبز الموز ، وما شابه ذلك ، فإن ساندويتش الإفطار يبدو دائمًا أنه المفضل لدى الجمهور.

لذا ، سواء كنت تحب شيئًا دهنيًا أو أعلى مثل الدجاج المقلي والبيض ولحم الخنزير المقدد وبسكويت العسل والزبدة الحارة أدناه ، إلى ساندويتش الإفطار الصحي الأكثر وعيًا مع خبز القمح الكامل والأفوكادو وسريراتشا والجبن السويسري مع المسلوق البيض ، وهناك مليون الاحتمالات أمامك.

لذلك إذا كنت تتطلع إلى بدء يوم جديد ، فحينئذٍ حان الوقت لتبديله مع دليل شطائر الإفطار المفيد هذا! باتباع بعض الخطوات البسيطة ، ستتمكن من إنشاء سندويش مبتكر مثالي كل صباح من الأسبوع - مع إمكانيات لذيذة لا تنتهي.

القواعد الارشادية

• يتكون الساندويتش الرائع من ست سمات مهمة للغاية - من خلال الجمع بين الخصائص الحلوة والمالحة والدسمة والحمضية والدسمة والمقرمشة ، ستقوم بصياغة شطيرة تناسب جميع ملامح النكهات والقوام التي تجعل الذوق لا تقاوم. شطيرة ليس فقط لديه كل النكهات الحالية ، ولكن أيضا يبقى معا ، يجب على المرء أن ينظر في فن البناء. من خلال الجمع بين المكونات التي تكدس أو تلتصق ببعضها البعض ، يمكنك إنشاء شطيرة تبقى معًا حتى آخر لقمة.
  • يعمل Mayo كقاعدة كبيرة والغراء لمساعدة كل شيء على البقاء سويًا. يساعد الجبن الذائب أيضًا على بقاء العناصر الزلقة في وضعه. يجب أن يجلس الجزء الأكبر من السندويش (أعتقد أن الجزء البرجر من البرجر) في الأسفل حتى لا يتم تحطيم المكونات الأخرى خارج.
  من خلال الإغلاق المحكم للسندويتش النهائي في ورقة جزار ، وتقطيعه إلى نصفين بسكين مسنن ، ستتمكن من الحصول على نصفين مثاليين يظلان معًا بدلاً من الانهيار.

نقاط مهمة للغاية يجب وضعها في الاعتبار

• تعمل Tinfoil على عجائب للحفاظ على السندويشات ساخنة ولذيذة بعد فترة طويلة من صنعها. للحصول على المزيد من الإضافات ، جرب تحميص الخبز أو مقلاة القلي مع بعض مكونات الزبدة التي تستخدم "الذهاب" أو النمو معًا - أي الأطعمة التي تأتي من نفس المنطقة أو المنطقة غالبًا ما يكون الطعم أفضل معًا مثل الطماطم والريحان ، أو الأناناس والكزبرة ، أو المريمية واليقطين. عن طريق إضافة صلصة لذيذة ، ستتمكن من نقل أي سندويش قديم منتظم إلى المستوى التالي. عند دمج البيض ، تذكر أن هناك العديد من الطرق للحصول على قوام مختلف - مسلوق ، مقلي ، مشمس ، مخلوط ، سهل ، فوق متوسطة ، مغليّة ناعمة ، صلبة مسلوقة ، رخامية ، سو سويدي ، إلخ…

الخبز

البروتينات

الجبن

خضرة

الطبقة

صلصات

طغت عليها جميع الاحتمالات رهيبة؟ جرب يدك في واحدة من هذه التوصيات ووضع تدور الشخصية الخاصة بك على ذلك.

الأمثلة والإلهام:

• بريوش محمص ، بيض مقلي ، مونستر ، جرجير + تشيبوتل أيولي
  • امزج صلصة أدوبو من علبة من رقائق البطاطس مع المايونيز - مضافًا قدر ما تستطيع تحمله من التوابل. يقلى بيضة على نار متوسطة الحرارة ويحمص الخبز. عندما تنتهي البيضة ، قم بتدوينها بقطعة من جبن موينستر وتوضع جانباً. تشويه كلا الجانبين من الكعكة مع chipotle أيولي. يُضاف البيض المقلي المغطى بالجبن أعلى النصف السفلي من الكعكة ويُضاف إليه جرجير.
  مافن إنجليزي ، بيض مخفوق ، جودة ، هام + زبدة التفاح
  • فاز بيضتين مع اندفاعة من الصلصة الحارة والملح وتصب في مقلاة غير لاصقة مدهون. تحويل الحرارة إلى متوسطة ووضع الكعك الإنجليزية في محمصة. تحريك البيض باستمرار حتى تبقى كريمة وخفيفة وأعلى مع شريحة من جودة. نضع البيض جانبا ونضيف لحم الخنزير إلى المقلاة ونقليه حتى يبدأ اللحم في الحصول على بعض الألوان عليه. تشويه الكعك الانجليزية المحمص مع زبدة التفاح وإضافة لحم الخنزير والبيض والجبن.
  بسكويت ، بيض متوسط ​​، دجاج مقلي ، عسل ، جبنة أمريكية و صوص حار
  • يقلى الدجاج المقلي أو يستخدم معدة أو بقايا. نقطع البسكويت بالزبدة ونضع شريحة من الجبنة على كل نصف. توضع تحت الدجاجة حتى تذوب الجبنة والبسكويت حار. يقلى 1 بيضة فوق متوسطة ويرش بالملح والفلفل. أخرج بسكويت الجبنة من الفروج وأضف الدجاج المقلي ورذاذ من العسل والبيض وعدد قليل من شرطات الصلصة الحارة. ضع النصف العلوي من البسكويت في الأعلى.
  تورتيلا ، صني سايد بيض ، كويسو فريسكو ، فاصوليا سوداء ، كوريزو ، بصل أحمر مخلل وكزبرة
  • يُخلط البصل الأحمر ويُقلّى الكوريزو بالبصل والطماطم والكزبرة ويُسخّن كمية صغيرة من الفاصوليا السوداء. اطبخي الجانب المشمس من البيض ودفئي التورتيا حتى يصبح أكثر مرونة. تُضاف البيضة الجانبية المشمسة ، والجص الكريسو ، والفاصوليا السوداء ، والبصل الأحمر المخلل ، والكوريزو المتبل ، وعدد قليل من أوراق الكزبرة ولفها مثل البوريتو.
  كرواسان ، بيض مسلوق ، تفاح ، بري ، عسل ، مكسرات
  • يُغلى الماء ، يُضاف البيض للطبخ لمدة 8 دقائق ، ويُصدم بالماء البارد ويُقشر ويُقطع. سخني كرواسان دافئ وأضف شرائح قليلة من المخلوط ، وشرائح رقيقة من التفاح ، وحفنة صغيرة من المكسرات ، ورذاذ مع العسل والبيض المسلوق.
  سياباتا ، بيض رخامي ، بيستو ، طماطم ، ريحان وجبن موزاريلا
  • شريحة سياباتا في نصف ورذاذ مع زيت الزيتون. استحم على طبق بانيني حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وهشاً. قم بتقطيع البيضة في مقلاة غير لاصقة مدهون واتركها تبدأ في الطهي. قم بتشغيل ملعقتك خلال منتصفها حتى ينزف صفار البيض إلى اللون الأبيض ، واتركه يطبخ ، ثم اقلبه وطهي الطعام حتى تنضج البيضة. تشويه الخبز ciabatta مع البيستو ، يضاف جبن موزاريلا ، البيض المطبوخ ، الطماطم مع رش الملح والريحان.
  العجين المحمص والجبن بيمينتو والبيض المقلي والسجق والخس والزبدة
  • سخني مقلاة غير لاصقة على نار عالية وأضفي رذاذًا من الزيت المحايد. أضف البيضة واتركها حتى تنضج حتى تصبح الحواف متموجة ومحفظة. اقلب البيضة لتطبخ ما تبقى من البيض وأعلى مع دمية من الجبن بيمينتو. نخب العجين وتشويه شريحة واحدة مع الزبدة. أضيفي النقانق ، ثم أضيفي جبنة الفلفل الحلو المغطاة بالبيض المقلي. مع الانتهاء من طبقة من الخس.
  Focaccia المحمص ، سمك التونة المطبوخة والمتبلة الايطالية ، البيض المسلوق ، الفيتا ، الباذنجان المشوي ، الفلفل الأحمر الحار ، السبانخ
  • يُمزج الفلفل الأحمر المحمص مع الثوم الطازج وزيت الزيتون ويوضع جانباً. تُقطع شريحة الفوكشيا إلى نصفين وتشويه مع الفلفل الأحمر الحار الممتد من الخطوة الأولى. أضف طبقة من التونة المطبوخة إلى النصف السفلي من الفوكاكيا وأضف البيض المسلوق الطري. يرشها مع الفيتا وأعلى مع حفنة من السبانخ ورذاذ من الزجاج البلسمي.
  بيجل ، جبنة كريمة ، سلمون مدخن ، بيض مسلوق ناعم ، هليون مشوي وشبت
  • نخب الخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وتشويه كل جانب مع الجبن كريم. أضف طبقة من سمك السلمون المدخن ، جنبًا إلى جنب مع شرائح البيض المسلوق اللين ، وبعض الأغصان من الهليون المشوي ورش الشبت المفروم.
  حبوب كاملة محمصة ، أفوكادو ، سريراتشا ، بيضة مسلوقة ، جبنة سويسرية
  • غلي الماء وأضف البيض. الوقت لمدة 7 دقائق ثم ترفع عن النار ، صدمة في الماء البارد ، وتقشر على الفور. شريحة البيض في جولات رقيقة. أضف قطعة من الجبن السويسري إلى شريحة واحدة من الحبوب الكاملة المحمصة وأضف البيض المسلوق اللطيف ورذاذ من سريراتشا. تحطيم نصف الأفوكادو إلى قطعة أخرى من الخبز المحمص والحبوب الكاملة وإضافة ضغط من عصير الليمون الطازج.
  هاش بيف كند و جبنة سويسرية
  • يُضاف الزبدة إلى مقلاة غير لاصقة ويُضاف البصل الحلو المفروم. طهي الطعام حتى يصبح طرياً ثم أخرجه من النار. أضف المزيد من الزبدة وبعض البطاطا المسلوقة المفرومة ، ملح الثوم ، والفلفل الحلو واطهيها حتى تصبح البطاطا بنية. أضف حفنة من اللحم البقري المفروم والبصل المحفوظ واطبخي لمدة أطول قليلاً حتى يبدأ كل شيء في التحليق. خذ شريحة من نخب تكساس وأعلوه بشريحة من الجبن السويسري وملعقة من عجينة اللحم المحفوظ. تشويه شريحة نخب المتبقية مع الخردل ديجون ووضع قطعة أخرى من الجبن السويسري على القمة. أغلق الساندويتش و زبدة الخارج. استحم حتى يصبح الخبز متموجًا وذاب الجبن. قمة مع بيضة جانبية مشمسة إذا رغبت في ذلك!

تريد المزيد من المساعدة مع وصفات الإفطار رهيبة؟ انقر على الروابط أدناه للحصول على وصفة كاملة لكل من هذه البداية المذهلة اليوم.