يعقوب Snavely / غيتي صور
الذرة على قطعة خبز هو طبق جانبي لذيذ ، متعدد الاستخدامات ، ومن السهل التحضير على الشواية ، في الفرن أو على السطح. يمكنك حتى طهيها في الميكروويف. فيما يلي أربع طرق مختلفة لطهي الذرة على قطعة خبز.
غليان الذرة على الكوز
إن الطريقة الأساسية لطهي الذرة على قطعة خبز ، والطريقة التي ربما تكون قد أعدتها بها في أغلب الأحيان ، هي غليها.
ملء وعاء كبير بالماء. أضف حفنة صغيرة من ملح طعام الكوشر ، بما يكفي لتذوق المياه المالحة. جلب ليغلي.
وفي الوقت نفسه ، قم بإزالة القشور والحرير من الذرة. اعتمادًا على قطر الوعاء ، قد ترغب في قطع الذرة إلى النصف لتقصيرها. ولكن إذا كان وعاءك لطيفًا وواسعًا ، اتركه بالكامل.
بمجرد غليان الماء ، أضف الذرة. سيؤدي ذلك إلى توقف الماء عن الغليان. تغطية وعاء مع غطاء ضيقة. بمجرد عودة الماء إلى الغليان ، تتم الذرة. ترفع من القدر وتقدم مع الزبدة والملح.
يعتمد طول الوقت الذي تستغرقه المياه حتى الغليان على حجم الإناء ومقدار الماء فيه وكمية الذرة التي تضيفها. لكن بشكل عام ، يجب أن تترك الذرة في الماء لمدة لا تزيد عن أربع دقائق. أطول من ذلك وسيتم أوفيركوكيد.
استجواب الذرة على الكوب
لشوي ذرةك ، قشرها أولاً ، قم بتنظيفها ببعض زيت الزيتون ، ثم شويها على شواية متوسطة باستخدام الحرارة المباشرة ، مع الغطاء لمدة 15 دقيقة. يمكنك إعطاء الكوبس ربع دورة كل بضع دقائق حتى تحصل على تفحم قليلا وكرمل. (لا تقم بلف الذرة بالرقائق).
هناك طريقة أخرى لاستجواب الذرة ، وهي إزالة القشور ، وتوابلها ، ولفها بالرقائق ، ووضع عبوات الرقائق على الشواية لمدة 15 دقيقة. بعض الناس يفضلون قشر الذرة ، وإزالة الحرير ، ثم قم بتتبيلها ولفها في القشور قبل الشواء. ستحتاج إلى ربط الكيزان بخيوط الطهي حتى تبقى القشور.
تحميص الذرة على الكوز
قد يكون هذا أسهل طريقة على الإطلاق. ما عليك سوى وضع آذان الذرة والقشور كلها بالكامل على حامل فرن 425 F مباشرةً. مشوي لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجه ، وأزل القشر ، وزبده ، واتركه. أسلوب بسيط ولذيذ ومفيد عند إعدادك وجبة كبيرة وليس لديك مساحة إضافية على موقد الطهي.
طبخ الذرة على الكوب في الميكروويف
لا يوجد عار هنا. يعد المايكرويف أداة مفيدة تمامًا ، ويعد الطهي على قطعة خبز من الأشياء الجيدة بالنسبة له. ما عليك سوى وضع الذرة المكسوة في صحن آمن من الزجاج أو السيراميك. غطيها بغطاء بلاستيكي واطهيه على نار عالية لمدة 3 دقائق لأذنين من الذرة ؛ 7 إلى 8 دقائق لمدة أربع آذان. دعه يجلس في الميكروويف ، لا يزال مغطى ، لمدة خمس دقائق أخرى. ثم الزبدة ، والموسم وخدمة.
