أفضل طريقة لقطع المانجو

المانجو المفروم. مولي واتسون

• تأكد من أنها جديدة

  

  رايب كنت مانجو. مولي واتسون

  أول الأشياء أولاً: عليك أن تبدأ المانجو الناضج. ستبدو الأنواع المختلفة من المانجو مختلفة عندما تنضج ، لكن جميعها ستنتج قليلاً إذا دفعت الجسد بلطف. امسك المانجو في يدك وشد قبضتك برفق لترى ما إذا كانت الثمرة تعطي القليل ؛ إذا كان الأمر كذلك ، فهذا يعني أنه قد حان. تشعر المانجو الناضجة بثقلها بحجمها وتطلق رائحة جميلة عندما تكون جاهزة للأكل.

  إذا كان المانجو يشعر طريًا ، فهو مفرط ؛ إذا كان من الصعب الصخور تحتاج إلى مزيد من الوقت لتنضج.

• قطع جانب واحد من المانجو

  

  الجانب الأول المانجو قص. مولي واتسون

  الخطوة الأولى لقطع المانجو هي قطع أحد الجانبين. أمسك المانجو بحيث يقف على لوح التقطيع. استخدم سكينًا حادًا لقطع المانجو لأسفل جانب واحد ، إلى اليمين (أو اليسار ، إذا كنت أعسرًا) في الوسط. يبدو الأمر كما لو كنت تقطع المانجو إلى النصف ، ولكن خارج المركز.

  لماذا خارج المركز؟ لأنك تتجول في الحفرة الصعبة غير الصالحة للأكل في منتصف الثمرة. إذا صادفت سكينتك مقاومة أو شعرت بنسيج أكثر صرامة ، فهذا يعني أنك تضرب الحفرة ؛ تحريك القطع بعيدا عن المركز.

• قطع الجانب الثاني من المانجو

  

  المانجو إلى ختم. مولي واتسون

  أنت الآن بحاجة إلى أن تفعل الشيء نفسه على الجانب الآخر من الفاكهة. اقلب المانجو حتى يمكنك قصه بالطول على الجانب الآخر. لديك الآن المانجو "نصفي".

  اعتمادا على حجم المانجو الخاص بك ، قد لا يزال هناك الكثير من اللحوم حول الحفرة. لا تتردد في قطع 1/2 إلى 1 بوصة شرائط على طول الجانبين الآخرين من المانجو حول الحفرة.

• يسجل كل نصف المانجو

  

  وسجل المانجو على استعداد لخفض. مولي واتسون

  من أجل قطع الفاكهة بسهولة إلى مكعبات ، عليك أولاً تسجيل كل نصف من المانجو. يسجل المانجو وفقا لنوع القطع التي تريدها في النهاية. على سبيل المثال ، ستخلق الخطوط المتقاربة نردًا أصغر حجمًا ، مما يجعله مثاليًا للقذف في السالسا المانجو ، وستجعل المزيد من خطوط الانتشار النردات والشرائح الكبيرة ، مثالية لسلطة الفاكهة أو الأكل كما هي.

  يمكنك إما تسجيل المانجو باستخدام قشر مقابل سطح القطع أو إذا كنت أكثر راحة بسكين ، سجله في يدك. فقط كن حذرا للغاية حتى لا تقطع قشرتك وتقطيع جلدك!

  استخدم طرف السكين الحاد أو سكين التقشير لتقطيع اللحم مع التأكد من عدم قطع الجلد. يسجل كل المانجو نصف بالطول إلى 3 أو 4 أقسام حتى.

  (إذا كنت تريد شرائح المانجو ، فانتقل إلى الخطوة التالية.) سجل الآن كل نصف المانجو بالعرض ، مما يؤدي إلى إنشاء مكعبات.

• افتح كل سجل نصف مانجو

  

  سجل المانجو "مفتوح". مولي واتسون

  الآن بعد أن تم تسجيل المانجو إلى قطع ، أدر الجسد من الداخل للخارج بحيث ينفصل كل قسم من شرائح المانجو. في هذه المرحلة ، إذا كنت تأكل الفاكهة فقط بنفسك ، فيمكنك المضي قدمًا في كل قطعة.

  لاستخدام أكثر رسمية من المانجو ، تحتاج إلى قطع مكعبات المانجو.

• قطع قطع قطع المانجو

  

  كلا نصفي قص. مولي واتسون

  باستخدام سكين حاد ، قم بتشغيل النصل على السطح الداخلي للقشر لقطع كل قطعة من المانجو المسجلة. قم بذلك إما على لوح تقطيع أو وعاء.

  أكل المانجو كما هو ، استخدمه في سلطة فواكه ، أو ضعه على اللبن أو الآيس كريم. أو حول المانجو إلى المانجو ، إصدار الفواكه من النعناع. فقط قم بفرم المانجو في الخلاط مع اللبن والقليل من عصير الليمون. إضافة الجليد للحصول على تأثير طين.

  يمكنك أيضًا استخدام المانجو المكعب في لاذع المانجو أو كعكة المانجو أو الآيس كريم. ولكن هذه الفاكهة ليست فقط للأطباق الحلوة والحلويات. يمكن للمانجو إضافة نكهة لذيذة وملمس رائع إلى الوصفات اللذيذة ، خاصة تلك ذات الأصل التايلاندي.